На территории Красного Бора (у озера Ключевого) пройдет ежегодный фестиваль «Рыбацкая кухня»

17 августа на территории Красного Бора (у озера Ключевого) пройдет ежегодный фестиваль «Рыбацкая кухня». Для гостей мероприятия подготовят игровую, конкурсную и концертную программы.

С 10:00 до 11:00 будут организованы заезд, размещение и регистрация участников. В 12:00 состоится торжественное открытие фестиваля, представление жюри и участников конкурса. В 12:35 стартует кулинарный конкурс «Смоленская ушица», на котором будут представлены уникальные рецепты приготовления ухи.

В 12:45 начнутся развлекательная, концертная, спортивно-игровая программы для детей и взрослых. Зрители и участники смогут ответить на вопросы большой кулинарной викторины, создать декоративное панно «Большая рыба», а также посоревноваться в конкурсах «Лучший рыбацкий анекдот», «Рыбацкая частушка», «Самая правдоподобная рыбацкая байка».

С 14:30 будут проходить кулинарные конкурсы: на лучшую жареную рыбу «Была рыбка простая – стала золотая», на лучший шашлык «Вкусный шашлык – веселый пикник». С 15:30 начнет свою работу жюри, а с 16:30 гости и участники будут дегустировать уху и жареную рыбу.

Кулинарное мастерство участников конкурса «Самая вкусная уха» жюри оценит по нескольким номинациям: «Культура организации рабочего места» (организация рабочего места, соблюдение санитарных требований), «Фирменный стиль» (оригинальность, новизна, эстетичность и художественный уровень оформления рабочего места), «Вкусовые качества» (вкусовые качества готового блюда и оригинальность рецепта), «Оригинальная презентация блюда» (творческий подход, оригинальность, юмор, эстетичность). По этим же номинациям будут оцениваться работы участников в конкурсах «Была рыбка простая – стала золотая», «Вкусный шашлык – веселый пикник».

В 17:30 состоятся торжественное закрытие фестиваля и награждение победителей дипломами и памятными подарками. В 18:00 будет дан праздничный фейерверк.

Организаторы фестиваля отмечают, что основными задачами мероприятия являются сохранение национальных кулинарных традиций, пропаганда активных видов отдыха, а также развитие событийного туризма на Смоленщине.

НАША СПРАВКА

Фестиваль организован городским управлением культуры и туризма. Дополнительную информацию можно узнать по телефону 38-26-11.