Сегодня четверг, 28 марта 2024 года.

Поиск  

Пример: 13   
17 октября 2016 года   |   www.smolgazeta.ru   |   Обсудить

Спасибо за доверие!

Статистика настойчиво пытается убедить нас в том, что на отечественном рынке мясопереработки в последние годы правят бал крупные игроки федерального уровня. И действительно, по данным Мясного союза России, 9 крупнейших российских компаний занимают около 50 процентов колбасного рынка. Однако неоспоримым фактом остаётся то, что многие потребители отдают значительное предпочтение местным, родным производителям и маркам.

Разнообразно и со вкусом

Для жителей Смоленской области такой любимой всеми была и остаётся продукция Смоленской мясоперерабатывающей компании (СМК) «ИП Романишин Д.А.». Широчайший ассортимент разнообразных колбас (от варёных до сыровяленых), ветчин, сосисок, деликатесных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы, полуфабрикатов производства СМК на протяжении многих лет отличается высоким качеством, замечательным вкусом и приемлемыми ценами.

Какие же преимущества позволяют Смоленской мясоперерабатывающей компании не только выжить в сегодняшних непростых экономических условиях, но и стабильно развиваться, отвоёвывая часть местного рынка у крупных игроков?

Прежде всего это ориентация на местное сырье, обеспечивающее высокое качество, натуральность и экологичность производимого продукта. Кроме того, неустанный постоянный контроль этого самого качества. Контроль на каждой стадии производства – от процесса получения сырья до стадии отгрузки готовой продукции. Гибкая производственная политика позволяет внедрять самые современные инновационные разработки и технологии и радовать смолян постоянно расширяющимся ассортиментом мясных изделий.

Чёткая, безукоризненная логистика, развитие собственной розничной сети (насчитывающей уже, между прочим, 21 магазин) плюс активное сотрудничество с ведущими торговыми сетями – всё это способствует укреплению бренда «Романишин» и расширению его присутствия на местном рынке мясных продуктов.

Недавнее введение в действие новых технических регламентов, касающихся мясной продукции, требует повышенного внимания к переоснащению предприятий мясопереработки. И, как подчёркивают в Смоленской мясоперерабатывающей компании «ИП Романишин Д.А.» , возможность оснащения самым передовым технологическим оборудованием во многом обеспечена постоянным вниманием со стороны администрации Смоленской области, которая направляет значительные усилия на создание благоприятных условий для развития бизнеса местных производителей. На протяжении трёх последних лет ИП Романишин Д.А. принимал участие в организованных департаментом инвестиционного развития Смоленской области конкурсах на предоставление финансовой поддержки в форме субсидий на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования в целях создания, развития, модернизации производства, и был признан победителем этих конкурсов.

Смоляне выбирают качество

Лидирующие позиции в предпочтениях смолян компания обеспечивает во многом за счёт присутствия в ассортименте в полном смысле слова уникальных продуктов. Речь идёт о сырокопчёных и сыровяленых колбасах. Сейчас многие мясоперерабатывающие компании не горят желанием делать сырокопчёную колбасу из-за длительных производственных сроков. От заготовки сырья до поступления готового товара в магазины должно пройти довольно много времени – колбаса должна созреть. Кстати, многие ли знают, чем сырокопчёная колбаса отличается от сыровяленой?

Сырокопчёные и сыровяленые колбасы относятся к самым дорогим колбасным изделиям. Сырокопчёная колбаса не подвергается тепловой обработке. Для её приготовления используется исключительно мясо высшего сорта. В процессе изготовления такие колбасы подвергаются осадке, холодному копчению дымом от древесной щепы твёрдых лиственных пород (бука, дуба, ольхи и др.) и продолжительной сушке в специализированных климатических камерах со сложной многокомпонентной программой контроля многих параметров 30–40 суток до установленной массовой доли влаги в продукте. В сырокопчёные колбасы добавляются специи и пряности, а в некоторые сорта – даже коньяк и натуральные ягоды.

Для того чтобы изготовить сыровяленую колбасу, производители берут свежайшее мясо; кроме того, оно должно быть очень и очень качественным. Эту колбасу готовят методом вяления, а в фарш, из которого ее изготавливают, добавляют специальные ферментные бактерии, которые и работают для созревания такой колбасы. В сыровяленые колбасы добавляют коньяк, приправы, специи и даже мёд.

Вот такие многоступенчатые, долгие и требующие неукоснительного соблюдения самых строгих правил технологии и отпугивают большинство производителей мясных изделий. Но Смоленская мясоперерабатывающая компания «ИП Романишин Д.А.» и впредь гарантирует смолянам высочайшее качество своих неповторимых, заслуживших высочайшее доверие потребителей сырокопчёных и сыровяленых колбас.

На правах рекламы

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Архив

17 октября 2016

Смоленская область: В Смоленске прошел Слёт регионального отделения Юнармии  435

В Пензе открыли мемориальную доску смоленскому тренеру по футболу  396

Смоленские тхэквондисты завоевали «серебро» и два «золота» на чемпионате ЦФО  544

Бизнес-форум «Рывок 2016» завершился в Смоленске  431

Прорыв теплотрассы на Соборной горе в Смоленске стал «хитом» социальных сетей  558

В Смоленске пожилого мужчину задавил грузовик  411

В Смоленской области пьяный житель Угры угнал машину, чтобы покататься по окрестностям  428

Смолянки стали победительницами конкурса «Лучший врач года»  454

Вязьмич совершил самоубийство  533

Двое смолян украли автомобиль для разборки на запчасти  495

В Смоленске две иномарки не поделили пустую дорогу  410

32-летнего "закладчика" задержали в Смоленске  525

Двое смоленских докторов признаны лучшими врачами года  608

“Самый богатый житель Смоленщины” стал богаче еще на 507 миллионов  492

Ночью в Смоленской области похолодает до минус трех градусов  441

• Спасибо за доверие!  709

В Смоленске энергетики срочно ведут ремонт теплотрассы на Соборной горе  472

Incanto обзавелась флагманом в Смоленске  421

Кассир из Смоленска обманывала покупателей  404

Смолянину грозит до 20 лет колонии за торговлю наркотиками  425

Максим Шкадов: «Мы доказали, что Смоленск стал хоккейным городом»  706

В Смоленске грузовик сбил пешехода, сдавая назад  462

В Смоленске из-за аварии отключили отопление и горячую воду в семи домах  721

Комитет госдумы поддержал инициативу Сергея Неверова о запрете голосования по доверенности  426

В Смоленске на Пятницком путепроводе начали установку стрелочного перевода  586

Из-за аварии в домах смолян снижены параметры отопления  515

Пьяная смолянка оскорбила полицейских  447

Игру смоленских футболистов с тверской «Волгой» пришел посмотреть известный актер  445

В Смоленске из-за коммунального ЧП перекрыли дорогу возле Успенского собора  514

Как провели лето 40 тысяч смоленских детей?  387

На ул. Большой Советской в Смоленске случился “армагеддон”  494

Жить стало лучше? В Смоленской области понизился прожиточный минимум  417

Смоленские тхэквондисты завоевали медали на чемпионате ЦФО  488

В Смоленске после пожара закрылся музей «Городская кузница»  434

В Смоленской области выявлены две несанкционированные свалки  427

В Смоленске иномарка врезалась в трамвай  435

В Польше проведут эксгумацию тела погибшего в авиакатастрофе экс-президента Леха Качиньского  409

В Смоленске улицу Большая Советская залила «река» из кипятка  515

«Квадра» обещает завершить ремонт на улице Студенческой в Смоленске в течение дня  477

В Смоленске улицу Большая Советская залила «река» из кипятка  395

В Смоленской и Калужской областях почтят память погибших в годы войны летчиков  544

В Смоленской области менеджмент двух заводов может угодить под уголовную ответственность  476

В Смоленске завтра 17 улиц останутся без воды  512

В Смоленске бывший работник похитил у предпринимателя два автомобиля с прицепами  438

В Смоленском районе два авто вылетели в кювет  417

Смоленский затерянный мир  510

Смоленский студент насмерть сбил пенсионерку в Республике Беларусь  426

На улучшение лекарственного обеспечения смолян правительство выделило более 21 млн. рублей  369

За результаты работы регоператора капремонта должен нести ответственность руководитель организации  417

Заблудившуюся в лесу смолянку искали всю ночь  643

Белорусских пташек «развернули» в Смоленской области  582

В Смоленской области величина прожиточного минимума уменьшилась на 187 рублей  653

Смоляне остались без горячей воды и отопления из-за очередной аварии  607

В Смоленской области водитель «Газели» сбил пенсионерку и скрылся с места ДТП  650

1 января 2017 года завершится "дачная амнистия"  564

«Квадра» проведет комплекс мероприятий по уменьшению потерь сетевой воды  483

В Смоленске очередной порыв на теплосетях  568

28-летний смолянин пострадал в «битве» с деревом  479

В Смоленской области сохранится уровень лекарственного обеспечения льготников  425

Жизнь в Смоленске подешевела: обнародован новый прожиточный минимум  494

Пресечен ввоз молочки по поддельному сертификату в Смоленскую область  427

Смоленская чиновница – покровительница «Дикси» окажется в суде  660

В выходные в Смоленской области под колеса машин попали пешеход и велосипедист  448

В Смоленске из-за короткого замыкания чуть не сгорела пятиэтажка  557

В Смоленском районе в воскресенье в кювет вылетели два автомобиля  456

В Смоленской области прошел патриотический автопробег  461

Михаил Егоров встретился со смоленскими курсантами. О чем писали смоленские газеты 17 октября 1970 года…  574

900 осужденных в минувшем учебном году прошли обучение в профучилищах, расположенных в исправительных учреждениях Смоленской области  408

В Смоленской области устроили фестиваль патриотической песни  645

Сыщики поймали двух скрывавшихся от правосудия смолян  461

В Смоленске с 17 октября объявили операцию «Пешеход»  438

Смолянин напилил сосен в лесничестве на уголовное дело  919

В смоленских колониях при обысках изъяли 457 сотовых телефонов и 22 литра алкоголя  489

У смоленских футболистов «чертова дюжина» очков после 13-ти матчей  428



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

[email protected]

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)