48 партий мясной продукции снято с реализации в 2016 году по итогам проверок управления Роспотребнадзора по Смоленской области

Общий вес партий составил 315 килограммов.

По итогам проверок составлено 109 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую суму 382500 рублей.

В минувшем году в ходе внеплановых проверок качества и условий реализации мясной продукции региональным управлением Роспотребнадзора проверено 136 предприятий, вырабатывающих и реализующих мясо и мясопродукты.

Отобрано и исследовано 234 пробы по санитарно-химическим показателям, 216 проб по физико-химическим показателям (2 из которых не отвечали требованиям), 1531 пробы по микробиологическим показателям ( 4,3% проб не отвечали требованиям ).

Были установлены факты реализации мясной продукции с нарушением условий реализации и хранения, реализации мясной продукции документов, подтверждающих качество и безопасность, установлены нарушения правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима.