В России к Новому году на 20 процентов увеличится стоимость кофе
Меньше всего подорожание кофе будет заметно в кофейнях. Рост стоимости составит около десяти процентов.
Рост цен произойдет из-за того, что зарубежные поставщики за первые 5 месяцев 2017 года подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года. Подорожание связано с неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет, когда цены в валюте занижались из-за падения рубля. При этом отмечается, что рост цен будет отложенным, так как кофе — это тот продукт, который хранится долго и который еще нужно расфасовать.
Повышение цен поставщиков уже отражается на стоимости продукта в рознице. Натуральный растворимый кофе с января по май подорожал на 9% относительно того же периода 2016 года (средняя цена - 2,36 рублей за 1 кг). Натуральный кофе (в зернах и молотый) подорожал на 6% (средняя цена 1,01 тыс. рублей за 1 кг). Меньше всего кофе подорожал в кофейнях и фаст-фуде — за 5 месяцев стакан напитка вырос в цене на 3%, до 67 рублей в среднем по России.