Эксперты рассказали, какой апельсиновый сок может быть опасен для здоровья
Специалисты Росконтроля проверили несколько брендов апельсинового сока, который можно найти в российских магазинах.
Все образцы исследовались по 40 параметрам безопасности качества, а также оценили органолептические свойства и соответствие состава.
Всего было проверено семь брендов - О`кей", "Я", "Сады Придонья", "4 сезона", "Santal", "Просто азбука", "NOYAN".
В соке "О`кей" нутриентный профиль незначительно отличается от заявленного. Образец может содержать примеси другого сырья. Данный сок занесли в список товаров с замечаниями.
Также в этот список занесли сок "Сады Придонья" по той же причине. Реальный сок отличается по показателю массовой доли сахарозы в сумме сахаров. Эксперты пришли к выводу, что образец содержит примесь другого сырья или добавленный сахар, но на продукте было написано "Без добавления сахара".
В черный список занесли сок марки "4 сезона". Данный продукт нельзя называть соком, он является фальсификатом. Состав его специфичных компонентов не совпадает с составом апельсинов.
В соках "Я", "Santal, "Просто азбука", "NOYAN" состав компонентов совпал с составом апельсинов и продуктов их переработки. В образцах "Santal", "Я", "Сады Придонья" выявлено относительно высокое содержание общих каротиноидов.
Также эксперты нашли в образцах пестициды. В соках "Просто азбука", "О`кей" и "NOYAN" - остаточное количество имазалила. В соке "Я" - дифеноконазола, тебуконазола, циперметрина. В обоих случаях содержание пестицидов относительно мало.
В черный список отправился апельсиновый сок бренда "4 сезона". В список товаров с замечаниями попали соки "О`кей" и "Сады Придонья". К покупке эксперты порекомендовали образцы брендов "Я", "Santal", "Просто азбука", "NOYAN".
Текст: Анна Иванова