Сегодня четверг, 28 марта 2024 года.

Поиск  

Пример: 13   
1 июня 2019 года   |   smolnarod.ru   |   Обсудить

Замороженные фрукты и овощи полезнее свежих из магазинов

В последнее время в магазинах российских регионов, в том числе в Смоленске и Смоленской области, наблюдается большой ассортимент замороженных овощей и фруктов. Многие россияне задаются вопросом: насколько полезна замороженная продукция.

На этот вопрос дали ответ американские исследователи из Университета штата Северная Каролина, установившие, что замороженные овощи, фрукты и ягоды могут быть полезнее свежих, которые продаются в магазинах.

Специалисты считают, что быстрая заморозка является лучшим способом хранения продуктов. Фрукты и овощи, предназначенные для заморозки, обычно собирают в период их максимальной зрелости, когда они содержат максимальное количество витаминов и минералов. А для продажи в магазинах или на рынке плодоовощную продукцию, чтобы она не портилась при перевозке и хранении на складах, собирают в неспелом виде.

При этом, собранные на пике зрелости фрукты и овощи для заморозки, содержат на 10%-50% больше питательных веществ, чем фрукты с рынка или из супермаркета. Все их полезные соединения сохраняются после разморозки.

Исследователи посоветовали выбирать замороженную продукцию без добавок (соли, сахара и др.). При этом овощи и фрукты должны быть твердыми и на них не должно быть кристаллов льда, пишет «Российская газета».

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Архив

1 июня 2019

Смолянке пришлось оплатить кредит, чтобы уехать по путевке за границу  250

В областном центре снова зацвели клумбы «Девчата»  439

В прокуратура прокомментировали задержание Владимира Шукалова  694

Жители трех улиц останутся без горячего водоснабжения  430

Алексей Островский поделился ретро-снимками из своей юности  257

Смоленские шахматисты приняли участие в турнире в Могилёве  241

• Замороженные фрукты и овощи полезнее свежих из магазинов  261

В Смоленской области прошёл Грибоедовский праздник  328

В Смоленске появилась «экстремальная» горка на детской площадке  210

Сотруднику полиции, по вине которого произошло ДТП, грозит увольнение (фото, видео)  1740

В Смоленской области похитили ящик для пожертвований  239

Прогноз погоды на воскресенье, 2 июня  251

На Украине изменили написание русских фамилий  226

В Смоленске жители трех улиц останутся без горячей воды на 5 дней  185

Подробности жуткого пожара, в котором погибла женщина (фото, видео)  585

Смолянке продали сосиску в тесте с опарышами  1256

Группа энтузиастов обустраивает набережную в Смоленске  199

Смоляне могут сообщить о коррупции по телефону «прямой линии»  233

В Смоленске обнаружили «резиновую» квартиру  201

Профилактика пожаров - первоочередная задача  211

Тонну армейских сухпайков вывалили в лес в Смоленской области  201

Аварийный режим работы электросети мог стать причиной пожара  260

Купальный сезон стартовал. Внимание, не везде!  266

Начался месячник безопасности на водных объектах  223

Не каждый сможет повторить  189

«Низкий старт» нового мэра Смоленска Андрея Борисова  218

В СмолГУ представили «Смоленские сказки»  297

Дело в светочувствительности. Как смартфоны и ночники откладывают наш сон  224



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

[email protected]

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)