Польза и вред острой пищи. Где оформить заказ острой еды на дом и почему это полезно

Благодаря многим приправам и специям острая пища приобретает ту изюминку, за которую она была так популярна на востоке, а позже и во всем мире.

Какие приправы и специи провоцируют одни болезни, но излечивают другие?

Известно, что неконтролируемое применение любых средств идет только во вред, приправы - не исключение. Наиболее полезные приправы перечислены ниже:

• Имбирь
• Кардамон
• Черный перец
• Красный перец
• Куркума
• Корица
• Гвоздика
• Горчица
• Женьшень

Все эти специи обладают мощными свойствами антиоксидантов.

Научные исследования раковых заболеваний показали, что в Индии, где практически каждый гражданин курит, рак легких встречается в 8 раз реже, болезни кишечника в 9 раз реже, чем в странах с меньшим употреблением приправ и острой пищи.

Исследователь доктор Тимоти Бейтс обратил внимание на тот факт, что приправы действительно являются отправной точкой в излечении этого недуга.

Конечно, при превышении нормы употребления пищи, риск заболеть будет не уменьшаться, а напротив расти. Необходимо знать меру.

Какие приправы полезны для здоровья человека?

Имбирь.

На основании исследований Университета штата Мэриленд коренья имбиря способствуют облегчению боли при воспалительных процессах, помимо этого он помогает избавиться от диареи, тошноты и рвоты.

Кардамон.

Известен как мощная приправа, помогающая при воспалениях.

Черный перец.

Противодействует развитию артрита и воспалениям благодаря алкалоиду Пиперину.

Куркума.

Куркумин, содержащийся в этом растении — мощный антиоксидант. Он помогает бороться с воспалительными болезнями и поднимает настроение.

В чем вред острых блюд?

Многие убеждены, что пища со специями и приправами в чрезмерном количестве вредны и даже способны вызвать заболевания желудка. Но в действительности это случается лишь при наличии заболеваний в начальной стадии. Именно поэтому не рекомендуется питаться острой пищей, если имеются подозрения на гастрит или язву.

Также следует помнить, что иногда появляется определенный эффект от употребления специй - изжога. Это вызывается приливом крови и сильным увеличением количества желудочного сока. Помимо этого, при регулярном принятии острой пищи притупляются вкусовые ощущения. Это происходит часто, но не всегда.

Какова же польза острых блюд?

По той же причине, что острая пища наносит вред, она и приносит пользу-прилив крови к месту, где находится раздражитель. Многие замечали, что благодаря острой пище улучшается состояние при простудных заболеваниях, улучшается отхождение мокроты, ускоряется процесс выздоровления при ОРЗ и прочих заболеваниях с кашлем.

Перец, имбирь и прочие пряности способствуют снижению веса благодаря стимуляции оборота крови в сердечно-сосудистой системе. Приправы ускоряют кровоток и способствуют выведению токсинов и излишков жидкостей.

При этом пища не должна быть чрезмерно пересолена, ведь в таком случае будет больше вреда, чем пользы от ее употребления. Соль будет провоцировать увеличение отеков.

Мнение ученых расходится, однако большинство сходится к тому, что выработка серотонина, получаемая при употреблении пряностей, способствует улучшению настроения. Поэтому острые блюда могут даже стать заменой шоколадного десерта.

Острые блюда благотворно влияют на организм, подвижность его элементов и даже способствует уменьшению веса и помогает бороться с депрессией. Если вас заинтересовала данная тема, то здесь при желании вы сможете узнать подробнее про заказ острой еды на дом. Все эти полезные свойства раскроются лишь при необходимом количестве и регулярном потреблении острых приправ, не слишком частом, а умеренном.

Какие меры принимать для нейтрализации чересчур острой пищи?

Острая еда, польза которой известна издавна иногда остается без контроля при употреблении, и бывают случаи, когда необходимо заесть и избавится от слишком сильных ощущений остроты пряностей. Все знают, что при пылании языка нельзя пить воду, ведь это только усугубит ощущения. А есть продукты, которые напротив помогут избавиться от последствий в столь неприятных ситуациях.

Рис.

Отлично и очень быстро помогает, если заесть отваренным рисов перец. Он абсорбирует все неприятные чрезмерные ощущения и нейтрализует ощущение жжения.

Лимон.

Лимонная кислота успешно справляется с нейтрализацией сильного вкуса имбиря, перца, куркумы и других пряностей.

Свойства и польза специй.

Специи помогают циркуляции в сердечно-сосудистой системе. Но какие именно приправы выбрать, чтобы стимулировать работу проблемной области?

Самая популярная специя-корень имбиря.

Имбирь- один из самых универсальных растений. Многим он знаком благодаря употреблению корня в суши, роллах, лапше и прочих восточных блюдах. Однако его применяют не только при приготовлении пищи, но и для медицинской помощи.

Употребление корня в разных видах дает различные эффекты:

Бактерицидный;

Противовоспалительный;

Спазмолитический;

Болеутоляющий.

Мускатный орех.

Чрезвычайно полезная для мужского здоровья приправа. Помогает в восстановлении потенции.

Благотворно влияет на пищеварение и способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Следует помнить! Нельзя употреблять более 30 грамм мускатного ореха единоразово, ведь если не следовать этому правилу, можно добиться промывания желудка.

Черный перец.

Одна из самых часто используемых приправ. Приятная острота и пряность этой специи сочетается с пищей из мяса или рыбы и даже с напитками, например, с глинтвейном.

При регулярном применении способствует улучшению пищеварения и улучшает аппетит.

Перец помогает также добиться сильного аромата и вкуса блюд. Если использовать не молотый, а цельный перец и молоть его лишь перед приготовлением пищи, то его свойства еще лучше сохраняться.

Чеснок.

В России это самая популярная приправа. Он помогает наладить стойкость иммунной системы. Он также популярен у мужчин в качестве средства для улучшения потенции. Чеснок влияет на уровень сахара в крови и при этом его можно добавлять практически в любое блюдо.

Паприка.

Доступная и потому популярная приправа, которая также популярна у мужчин, как и чеснок или перец. Благоприятно воздействует на работу ЖКТ. Препятствует вздутию и болях в области живота.

При приготовлении пищи следует знать, что паприка имеет сладковатый привкус, который сочетает в себе остроту со сладостью.

Корица.

Приятная приправа, имеющая множество сфер применения. Его одинаково успешно употребляют и для выпечки, и для мясных и рыбных блюд.

Корица известна своими способностями к ускорению метаболизма. Пряность применяют для предотвращения проблем с суставами, костями и хрящами. Имеет дезинфицирующие свойства, не сильное, но некоторые бактерии и грибки погибают при воздействии корицы.

Главным при использовании приправ является мера. Чрезмерное количество специй может ухудшить здоровье человека. Поэтому не следует питаться постоянно пищей, от которой «горит» во рту. Нужно ценить тот аромат, пряный привкус и наслаждаться этими качествами блюд, но ни в коем случае не переусердствовать. Острая еда может нанести как пользу, так и вред при отсутствии контроля ее потребления.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Читайте также