В Смоленске построят мясокомбинат полного производственного цикла

Смоленские журналисты сообщают, что в их регионе планируют строительство мясокомбината «Сафоноский», основным инвестором которого выступит ООО «ЮрАл».

Инвестор уже успел сообщить на заседании областной инвестиционной комиссии, что после завершения строительства новое предприятие будет опираться, в первую очередь, на местные трудовые кадры.

Процесс строительства хотят разделить на три последовательных этапа, первый из которых планируют завершить уже к концу текущего года. К началу 2013 уже должны функционировать морозильное и холодильное отделения, а также же цех убойного производства. За следующий год строители возведут два новых корпуса, в которых будут заниматься производством и обвалкой мяса. После завершения строительства организация предоставит региону новых 700 рабочих мест.

Новое предприятие позволит минимизировать экологический вред за счет реализации полного производственного цикла, подразумевающего глубокую переработку (до 90%), а 10% отходной части планируется направить на производство комбинированных кормов. Согласно расчетным мощностям завод сможет производить до 60 миллионов банок тушенки ежегодно, а также 60 тысяч тонн свинины и говядины, в том числе 18 тысяч тонн мяса деликатесного качества.