Сегодня четверг, 28 марта 2024 года.

Поиск  

Пример: 13   
16 мая 2014 года   |   www.smolensk.rfn.ru   |   Обсудить

В Смоленской области сохранили 18 предприятий по убою скота, соответствующих новому техрегламенту

В мае на всей территории Таможенного союза вступил в силу технический регламент о безопасности мяса и мясной продукции. Штрафы за нарушения правил, единых для России, Белоруссии и Казахстана составят от 300 до 600 тысяч рублей. Переходный период, на который было отведено несколько месяцев, высветил целый ряд проблем. Одна из самых острых - ужесточение правил убоя скота.

То, что потребительская грамотность растет - факт неоспоримый. Продавцы давно не удивляются, если покупатели интересуются не только степенью свежести мяса, и откуда оно поступило, но и сопроводительными ветеринарными документами. А с вводом нового техрегламента появилось и новое требование - в продажу или на перерабатывающие мясокомбинаты принимаются только те туши кабанчиков или бычков, забой которых произведен на оборудованных убойных пунктах или на специализированных предприятиях.

Вместе с представителями Россельхознадзора мы побывали на таком предприятии в Сафоновском районе. Свиней и крупный рогатый скот сюда привозят на убой из разных регионов России.

Елена Журавлева, заместитель начальника отдела Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям: «Технический регламент предусматривает все - от ограждения территории до оборудования предприятия».

Для Смоленщины это новое предприятие - образцовое. Достаточно сказать, что ему присвоен третий уровень так называемого компартмента - биологической защиты. Выше - только четвертый. Понятно, что от зоосанитарного статуса предприятия во многом зависит дальнейшее качество колбас и мясных деликатесов.

Елена Кузьменкова, главный технолог предприятия по убою скота: «Мы принимаем по 2 тысячи свиней в сутки и по 600 коров. И эти линии не пересекаются - они параллельные».

Смоленщина ко вводу нового техрегламента готовилась основательно. Еще в прошлом году некоторые кустарные скотобойни выглядели так, как на этих кадрах. Любой, кто случайно оказался на подобном убойном пункте, готов был немедленно стать убежденным вегетарианцам. Были и суды, и штрафы, и предписания о приостановлении деятельности.

В целом, порядок навести удалось. Из 30 предприятий по убою скота в области их осталось 18. Почти 70 % затрат на покупку новых и реконструкцию действующих боен покрыто из федерального и областного бюджетов.

Еще дальше пошли в Белоруссии. Там оставляют только крупные свиноводческие и перерабатывающие сельхозпредприятия, соответствующие всем новым жестким требованиям. Это связано и с угрозой африканской чумы.

Юрий Пивоварчик, главный государственный ветеринарный врач Республики Беларусь: «Мы ликвидируем мелкотоварные фермы. К июлю этот процесс полностью закончим».

Смоленская область выбрала другое направление. В регионе действует программа перевода свиноводства в крестьянских фермерских хозяйствах на альтернативные виды животноводства. Она финансируется из областного бюджета.

Людмила Стерхова

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Самые свежие новости Смоленска в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Архив

16 мая 2014

В Смоленске возбуждено уголовное дело по фактам фиктивного банкротства ООО «Смоленская строительная компания» и покушения на мошенничество в особо крупном размере  728

Смоленское отделение Сбербанка приглашает пенсионеров на курсы компьютерной и финансовой грамотности  827

Мероприятия для субъектов малого предпринимательства, проводимые на базе Смоленского отделения Сбербанка  431

В Смоленском отделении Сбербанка открыт первый мультивалютный лимит на проведение операций торгового финансирования  503

Сбербанк дарит подарки пенсионерам при оформлении карты Сбербанк-Maestro «Социальная»  819

Смоленские школьники побывали на экскурсии в пожарной части №12  800

Смоленские выпускники могут заранее ознакомиться с заданиями ЕГЭ  486

В июне в Смоленск планирует приехать керченская делегация  534

Смоленские таможенники определили лучших стрелков  517

На Смоленщине вспоминают святых Бориса и Глеба  463

В Доме художника открылась выставка памяти Виталия Бухтеева  766

В Смоленске презентовали новое мобильное приложение, запущенное МВД России  609

В Колледже искусств Смоленского государственного института искусств подвели итоги конкурса прикладного искусства «Смоленское поузорье»  598

Томские власти выделят средства на ремонт мемориала в Смоленской области  554

В Смоленске завершились сборы допризывной молодёжи  494

• В Смоленской области сохранили 18 предприятий по убою скота, соответствующих новому техрегламенту  944

15 мая с рабочим визитом Смоленск посетил руководитель фракции ЛДПР в Государственной Думе Владимир Жириновский  714

Что стоит за продажей сквера на площади Победы?  961

Владимир Жириновский и губернатор Смоленска предложили завернуть Днепр от Украины, уже есть наработки  994

Во время визита в Смоленск лидер партии ЛДПР Владимир Жириновский предложил повернуть реку Днепр вспять  550

Жириновский пообещал господдержку смоленскому ОАО "Производственное объединение "Кристалл"  493

Смолянин Андрей Шурбенков занял четвертое место на чемпионате Европы по пауэрлифтингу  589

Автобус, ехавший 5 мая из Смоленска в Белгород, сломался на полдороге  915

Более 103 тысяч рублей пожертвовали смоляне в ходе акции «Белый цветок»  433

Владимир Жириновский посетил Смоленск (видео)  778

Губернатор Смоленской области дал указание сдать ФОК в Дорогобуже до 30 августа  669

Долг смолян за жилищно-коммунальные услуги за месяц вырос на 73 миллиона рублей  487

Шесть гектаров земли в микрорайоне Королевка хотят передать под жилую застройку  582

ФОК на месте «Чертова рва» на улице Шевченко сдадут в феврале 2015 года  821

Встреча Владимира Жириновского со смоленскими студентами  608

Губернатор Смоленской области Алексей Островский: «Набережную достроят к 15 июля 2014 года»  683

Работники автосалона на проспекте Гагарина спасли лисенка  632

В ходе визита в Смоленск лидер партии ЛДПР посетил ОАО "ПО Кристалл"  526

Смоляне просят не закрывать «баню Под липками»  868

Что будет со смоленским стадионом «Спартак»  913

В парке Реадовка прошел первый этап кубка города Смоленска по маунтинбайку  944

Жириновский будет лоббировать интересы Смоленщины  543

Жириновский предложил лишить Украину Днепра  468

В спорткомплексе «Новое поколение» пройдут открытые областные чемпионат и первенство по кобудо  572

На встрече со студентами смоленских вузов лидер ЛДПР поделился своим видением международной обстановки  544

14 мая в доме культуры «Шарм» состоялся подиумный показ областного конкурса «Мода и время»  723

Жириновский пригласил смолян на стажировку в Госдуму  524

С 7 по 10 мая делегация Смоленска посетила крымский город Керчь  552

Набережную в Смоленске достроят к 15 июля  451

Жириновский посетил завод «Кристалл»  1351

17 мая смоляне пройдут Крестным ходом от катынского храма к месту массового захоронения русских и поляков  509

Владимир Жириновский повторил свое предложение пустить Днепр по другому руслу и проинформировал, что над воплощением этого уже трудятся ученые  599



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

[email protected]

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)