Здоровое питание – это полезно, модно, популярно и необходимо. Но вот парадокс: чем больше говорят о правильном питании, тем больше запутываешься. Можно сравнить это понятие с понятием любви, данным одним небезызвестным французом, жившим в XVII веке: мол, говорят-то все, да мало кто видел своими глазами.
За то, чтобы человек не только увидел, но и почувствовал результаты теоретических разработок по здоровому питанию на себе, отвечает отдельная наука – нутрициология. Приходя к врачу-нутрициологу (или диетологу), вы можете рассчитывать на то, что он, изучив ваш образ жизни, привычки, особенно гастрономические, состояние здоровья и еще множество факторов, выведет для вас индивидуальную формулу – разработает систему питания, которой следует придерживаться. Не запираясь на кухне, не терроризируя менее внимательных к меню членов семьи – можете и в ресторан ходить, и пользоваться услугами доставки правильного питания в Москве и других городах. Просто вы будете знать, грубо говоря, что можно, а что нельзя.
Но это, конечно, в идеале. В реальной жизни гораздо чаще происходит совсем по-другому: жесткие диеты приводят либо к заболеваниям, либо к отвращению к диетам вообще, в итоге же – отчаяние, с которым не достичь поставленных целей (похудеть, набрать мышечную массу, выздороветь). В то же время многие даже не пытаются сесть на диету, а питаются по принципу «ем что хочу» и чувствуют себя вполне счастливыми. Как же так, спросите вы?
Дело в том, что и «ем что хочу», и «ем то, что доктор прописал» – это программы, но первая у вас уже есть, она закреплена в подсознании. Вторая же – сознательная (вы же осознанно пошли к диетологу, осознанно пытаетесь следовать его указаниям), и ей, прежде чем стать подсознательной, нужно прижиться, то есть вписаться в ваш образ жизни. Зачем она нужна? Затем, зачем вы пошли к врачу: есть проблема, и она кроется в неправильных привычках, которые предстоит поменять. Как вы будете это делать, опять же, не столь важно: и собственная любовь к кулинарии, и программа питания с доставкой на дом, и посиделки в кафе способны помочь. Но настрой должен быть на марафонский забег, а не на стометровку, иначе ничего не получится, увы.
Теперь вернемся к людям, которые едят что хотят, при этом не толстеют, не худеют, бодры и веселы. Очевидно, что их привычки как раз правильные, но складываются они не только из «ем что хочу», а еще и из «ем сколько хочу», «когда хочу». Они и хотят то, чего требует организм, и хотят правильно (не переедают и не голодают), и хотят вовремя (3-5 приемов пищи в день с равными промежутками). Если ваше здоровье в принципе в порядке, а волнуют 10 лишних кило, вы вполне можете справиться с ними самостоятельно: начните с графика приема пищи, затем плавно перейдите на количество и качество. Вряд ли вас ожидает быстрый результат, как при диете, но и такого стресса тоже не будет. Будет новая, хорошая и правильная, привычка, которой вы сможете гордиться.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)
443
