Сегодня среда, 22 января 2020 года.

Поиск  

Пример: приставы   
14 февраля 2017 года   |   www.rabochy-put.ru   |   Обсудить

Молоко нынче в дефиците

Ожидается очередной скачок цен на «молочку».

Сразу после новогодних каникул смоляне с разочарованием отметили заметное подорожание молочной продукции. Например, «чекушка» 1-процентного кефира подскочила в цене сразу на четыре рубля, следом процентов на 10 – 15 «подтянулись» питьевое молоко, масло и сыр. И даже по таким ценам эти продукты можно гарантированно купить далеко не во всех магазинах.

Теперь грядет вторая волна подорожания, связанная с ожидаемым дефицитом молока. Это может произойти из-за новых правил Роспотребнадзора, ограничивающих его ввоз из регионов, где отмечены инфекционные заболевания скота. В данной ситуации смолянам остается только верить в то, что братский белорусский народ не спрячет за спину свою крепкую руку помощи.

Из-за чего сыр-бор

Ситуация была вполне ожидаема еще до новогоднего боя курантов, поскольку о подготовке документа было известно еще в прошлом году. Ознакомившись с новыми требованиями Росельхознадзора по транспортировке продукции, представители Национального союза производителей молока (Союзмолоко) предупредили главу Минсельхоза Александра Ткачева о возможном росте цен. В свою очередь, представители могущественного контрольно-надзорного ведомства, призванного следить за благополучием среды жизни человека, обосновывают свои действия тем, что во многих областях страны были зафиксированы случаи заболеваний животных африканской чумой свиней, ящером, сибирской язвой, заразным узелковым дерматитом и другими болезнями, часть из которых опасны для людей.

С одной стороны, логика налицо, но с другой - такие запретительные меры спровоцируют дефицит молочного сырья, которого сегодня и так не хватает. А это неминуемо приведет к еще большему подорожанию по сравнению с тем, что мы только что пережили.

Может, правила отменят?

На прошлой неделе в письме Ткачеву Союзмолоко попросило изменить решение Россельхознадзора от 20 января 2017 года, которое присваивает регионам статусы по заразным болезням животных. Ограничения коснулись 25 регионов России. По новым правилам молоко из этих регионов должно быть пастеризовано. Но это может остановить поставки молока, так как у производителей нет такого оборудования.

По мнению авторов письма, производителям сырья грозят серьезные убытки или даже закрытие предприятий, а также это вызовет рост цен на молочную продукцию. По мнению молочников, такое требование излишне, так как сырое молоко и так сопровождается ветеринарными документами, подтверждающими его безопасность, а при изготовлении из него готовой продукции обязательно подвергается температурной обработке.

Союзмолоко попросило министра сельского хозяйства изменить решение Россельхознадзора и упростить правила транспортировки непастеризованного молока, дабы избежать перебоев в работе молокозаводов.

Может ли Смоленщина обеспечить себя молоком

В целом в 145 сельскохозяйственных организациях региона в 2016 году было произведено 123,3 тысячи тонн молока. Если это количество поделить на все население региона, то получится, что каждый смолянин в день выпивает по 350 граммов этого ценного продукта.

Выходит, область в состоянии обеспечить себя «молочкой», тем более что, по отчетам сельхоздепартамента, представленным на его официальном сайте, в 2016 году средняя молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях достигла 4553 кг на корову. Плюс к 2015 году - 297 кг, или 7 процентов. То есть идем в гору!

Это подтверждают сведения, представленные в отчете Смоленскстата: «В сельскохозяйственных организациях на конец декабря 2016 года, по сравнению с соответствующей датой 2015-го, поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 6,3 процента, поголовье коров - на 8,3...»

Если это так, значит, дела в молочном животноводстве у нас идут лучше, чем в других российских областях, где общее сокращение поголовья происходит именно за счет КРС.

По отношению к 2001 году по стране в результате выбраковки низкопродуктивных коров поголовье снизилось на 29,0 процента. При этом из-за роста удоев на корову среднероссийское производство молока сохраняется на относительно стабильном уровне (с 2001 по 2015 год - в пределах 31 - 33 млн тонн).

Сегодня на региональном молочном рынке сформировались свои группы лидеров и аутсайдеров. Наибольшие показатели молочной продуктивности были достигнуты: в ЗАО «Золотая нива» Сафоновского района - 9026 кг на корову, в АО СП «Шуйское» Вяземского района - 8668 кг, ООО «Терра» Вяземского района 7207 кг, ОАО «Смоленское» по племенной работе Смоленского района - 7058 кг.

Снижение молочной продуктивности отмечено в сельскохозяйственных организациях Дорогобужского и Холм-Жирковского районов - на 5,9 и 4,5 процента соответственно.

Смоляне «Правил» не боятся

- Я не снижал количеств крупного рогатого скота, оно у нас стабильно держится на уровне 620 голов. Да, по вполне объективным причинам мне пришлось с начала нового года повысить цену на свою продукцию на 10 - 15 процентов. Теперь из цеха молоко продается по 38 рублей за литр, а в магазинах - по 44 рубля и даже дороже, - рассказывает гендиректор «Агрофирмы - Катынь» Олег Аксенов. Не думаю, что спрос на нашу продукцию снизится, потому что уже сложился свой круг покупателей, которые кроме катынских молока, сметаны, сливочного масла и творога ничего другого брать не будут. Сложится ли дефицит сырья на рынке? Возможно, поскольку сырого молока немного не хватает уже сейчас. Возможно, рынок негативно отреагирует на новые правила Россельхознадзора. Поживем - увидим…

- Далеко не каждое даже крепкое хозяйство может закупить оборудование для пастеризации молока, - говорит председатель СПК «Дружба» Починковского района Владимир Соловьев. - Например, мы регулярно сдаем сырье на анализ в областную ветеринарную лабораторию, и никаких претензий нет. Молоко не соприкасается с воздухом, руками доярок. Сразу поступает в молокопровод, через него в охладитель, а уже оттуда - в цистерну покупателя. Поголовье дойного стада у нас, как и прежде, 611 коров, общее свыше 1500 животных. По прошлому году надой сложился по 5355 кг молока на голову. В день отгружаем переработчикам от 6,9 до 7 тонн сырья, - резюмирует Владимир Борисович.

По приблизительным подсчетам, в день область производит немногим более 330 тонн молока. Сейчас сельхозтоваропроизводители напряженно всматриваются в сайт Минсельхоза и Роспотребнадзора, в список 25 «избранных» регионов, откуда ввоз молока без пастеризации ограничен. А в этом перечне крупнейшие сельскохозяйственные области страны, дающие основной вал «молочки». Еще есть надежда, что введенные Правила будут смягчены, тем более что на каждом молокоперерабатывающем предприятии есть оборудование для пастеризации сырья. Зачем это делать дважды, в первый раз на ферме, а во второй на молокозаводе? Ведь молоко и молочно-кислые продукты входят в перечень жизненно необходимых товаров для населения и пользуются повышенным и первоочередным спросом. Может быть, кто-то решил на этом и сыграть?

Самые свежие новости Смоленска на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
Архив

14 февраля 2017

В Смоленске открылась выставка моделей кораблей «От Петра I до наших дней»  492

В Смоленске обсудили проблему подросткового суицида  322

В колониях Смоленской области будут развивать предпринимательскую деятельность  289

Массмедиа возлюбили Владимира Соваренко  191

В Смоленске пройдет открытое первенство по фигурному катанию  329

Смоленским водителям подарили «Валентинки для машинки»  303

В Новоспасском прошло мероприятие "Приношение М.И. Глинке. Встреча накануне дня памяти"  275

Весной смолян ждёт «Искусство вне границ»  218

Смолянин нашёл в тайнике ключ от квартиры соседей и стащил ноутбук  151

Смоленские малыши продолжают болеть гриппом и ОРВИ  149

В Смоленской области сотрудницы ГИБДД вручили водителям валентинки  295

Суд приговорил смолянина, не желавшего платить алименты, к исправительным работам  275

На пресс-конференции в ТАСС прошла презентация проекта «Дорожная инспекция ОНФ/Карта убитых дорог»  231

В Смоленской области строительная фирма перепродала квартиру дольщика  226

Появилось видео с места серьезной аварии на Краснинском шоссе в Смоленске  215

В Смоленске сгорел дом (видео)  291

В Смоленскую область пытались ввезти яблоки под видом кондитерских изделий  291

В Смоленске стартовал II Открытый Региональный чемпионат «Молодые профессионалы»  229

Смолян приглашают на выставку военной техники и оружия  190

В Смоленске состязаются «Молодые профессионалы»  238

В Смоленскую область под видом конфет пытались ввезти яблоки без документов  339

Православная молодежь города Болгар провела историческую реконструкцию  197

В Смоленской области плохие демографические показатели  191

В Смоленске из-за ДТП на улице Шевченко парализовано движение трамваев  175

• Молоко нынче в дефиците  195

Алексей Островский ознакомился с работой предприятия «Юнипроф»  207

Свои штрафы должник оплатил только после принудительного привода к судебному приставу  208

Фармпроизводители начали снижать цены на лекарства для лечения ВИЧ  146

Смоленского восьмиклассника ждёт «Сириус»  228

Хоккейный клуб «Смоленск» сыграл с заключенными колонии строго режима  216

ВТБ заключил 234 кредитные сделки с субъектами МСП по «Программе 6,5»  158

Смолянка продала арендованную телевизионную приставку и роутер, чтобы купить алкоголь  170

На Смоленщине прошли торжества в честь двух композиторов  224

Смоленский восьмиклассник отправится в образовательный центр для одаренных детей «Сириус»  435

Гол смолянина принес футболистам «Чертаново» победу над «Тамбовом»  213

В Смоленской области продавец контрафактного алкоголя, отравивший двух женщин, получил два с половиной года колонии  275

Застройщик обманул смолян  221

В Смоленске камера видеорегистратора зафиксировала аварию на Краснинском шоссе (ВИДЕО)  249

В Смоленске малыш Матиз попал под автобус  344

Личность сгоревшего в подъезде в Смоленске мужчины пока не установлена  290

«Единая Россия» запускает мониторинг платежей по ОДН  210

Смоленских водителей предупреждают об ухудшении дорожных условий  270

Смолянина оштрафуют за экстремистскую песню  206

Впечатляющие успехи смоленских товаропроизводителей  289

Двое смолян продали украденный электроинструмент, чтобы купить спиртное  218

Смоленщина попала в топ самых конфликтных регионов января  244

«Камея-СГАФКСТ» уступила брянскому «Динамо»  254

Сотрудница смоленской полиции претендует на звание «Краса Вселенной-2017»  449

Смоленскую область ждет оптимизация  605

В Смоленской области горел Мерседес  191

Три смоленские школы стали лауреатами Всероссийской выставки образовательных учреждений  404

В Смоленске «Калина» влетела в лоб рейсового автобуса  400

Смоленским родителям предлагают обсудить общение детей в Интернете  191

В Смоленске маршрутка влетела в припаркованную “Мазду”  189

Стали известны подробности гибели смолянина  376

В Смоленске «Квадра» сделает перерасчет жителям Кловки  298

Смоленск стал самым недорогим городом-героем для путешествий на День защитника Отечества  379

За прошедшие выходные дни на территории региона сотрудниками ГИБДД выявлено свыше 1480 административных правонарушений  203

Смоленская область – один из лидеров России по производству хлебобулочных изделий  372

Два смолянина сгорели в частном жилом доме  355

В Смоленске погиб мужчина, проявивший неосторожность во время перекура  331

Смолянин не заявил в полицию, что его избили и ограбили  323

Смоленские пенсионеры и бюджетники будут получать деньги на карту “Мир”  328

Эксперты подтвердили безопасность Смоленской АЭС  288

ЗАО «Золотая нива» – рекордсмен Смоленщины по удою на одну корову  282

В Десногорске местный житель ограбил пенсионера прямо на улице  312

Иностранец проживал в Смоленской области с поддельной отметкой в паспорте о регистрации  319

Пьяный пассажир сорвал стоп-кран в поезде «Смоленск – Санкт-Петербург»  465

В Смоленске мост на Степана Разина заблокировала «пробка»  352

В Смоленск из-за «хитрой» этикетки не пустили белорусское мясо  434

Усиление границы с Белоруссией прервало путь нелегалов  313

Финансовая помощь семьям фронтовиков. О чем писали смоленские газеты 14 февраля 1944 года  348

В Смоленске обсудят виртуальную жизнь подростков  254

С марта в Смоленске изменится график работы МОРЭР ГИБДД  430

Прокуратура Смоленской области признала дороги Тёмкина небезопасными  228

Грабитель на выходе из магазина отобрал у смолянина сумку с продуктами  240

В Смоленской области в 2016 году прокуратура выявила 2859 нарушений закона в сфере ЖКХ  245

Смолянина принудительно доставили к судебному приставу  227

В Смоленске утром маршрутка протаранила Мазду  242

Студентов приглашают в дружины  198

14 февраля в Смоленск «причалят» корабли  431

В Смоленской области открылась выставка раритетной фототехники  226

На смоленском рынке уничтожили санкционные гранаты  215



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

info@smolnews.ru

Информер

Следите за нами в Twitter