«Росконтроль» назвал марки самых опасных для здоровья пельменей
Из семи образцов известных брендов проверку прошел только один.
Некоммерческая организация "Росконтроль" обнародовала шокирующие результаты проверки. Специалисты провели исследование нескольких популярных марок пельменей.
В лабораторию были отправлены пельмени марок "От Ильиной", "Рублевский", "У Палыча", "Ближние горки", "Цезарь", "Сибирская коллекция" и "ЛожкаревЪ".
В пельменях марок "ЛожкаревЪ" и "От Ильиной" специалисты нашли сальмонеллы. В пельменях "Ближние горки" обнаружены листерии. "У Палыча" были выявлены сразу две эти бактерии.
Образцы марок "Цезарь" и "Рублевский" попали в список товаров с замечаниями. Пельмени первой марки не соответствовали требованиям ГОСТа, а фарш в образце "Рублевский" имеет привкус окисленного жира.
Эксперты смогли рекомендовать только марку "Сибирская коллекция", но даже эти пельмени не оказались безупречными. Содержание начинки в них на грани допустимого стандартом (примерно 50 процентов), фарш недостаточно сочный.
Текст: Наталья Никитина