Сегодня четверг, 28 марта 2024 года.

Поиск  

Пример: 53   
19 апреля 2018 года   |   www.rabochy-put.ru   |   Обсудить

С точностью до литра

С 1 января 2018 года, согласно Федеральному закону «О внесении изменений в Закон РФ «О ветеринарии», все компании, участвующие в обороте товаров животного происхождения, обязаны перейти на электронную ветеринарную сертификацию через федеральную государственную информационную систему (ФГИС) «Меркурий». Чем это обернется для нас, обычных покупателей молока и мяса?

Старт внедрения «Меркурия» обернулся, мягко говоря, некоторыми недоразумениями. Привыкшие к бумагообороту производители и дистрибьютеры, все это время работавшие под зорким оком Госветконтроля, встретили это новшество недружелюбным ворчанием.

Одно дело, что теперь каждому из них, независимо от величины предприятия, надо зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий» для получения учетной записи и регномера. Это полбеды. Другое, сравнимое для многих с настоящее катастрофой, - то, что привычных бумажных бланков теперь вообще не будет, как и возможности сделать из 1 тонны сырого молока 3 тонны готового к употреблению продукта. Теперь все поступающее на предприятие сырье будет учитываться до грамма. И если «высокотехнологичные и экономные предприниматели» попробуют так же активно применять, например, в сметане или твороге добавку растительных жиров, то тот же Госветконтроль в один миг пресечет эти вольности.

Поэтому наращивать объемы производства молокопереработчикам теперь придется исключительно за счет финансового стимулирования производителей цельного молока в своем регионе. А это означает повышение закупочных цен, чтобы крестьянам было выгодно заключать договоры поставок с ними, а не с купцами из других областей.

Еще в прошлом году областная администрация организовала по поводу внедрения ФГИС «Меркурий» общественные слушания, в них приняли участие около 70 представителей малого и среднего бизнеса, связанного с продукцией животноводства. Обсудили, казалось бы, все. Но, когда началось конкретное внедрение новой ФГИС, многие из участников слушаний оказались в затруднительном положении.

- Я могу дать этой системе только положительную оценку, несмотря на то что ее окончательный запуск отложен до 1 июля этого года, - комментирует ситуацию исполнительный директор СПСК «Смоленский производитель» Андрей Мокин. Задержка внедрения «Меркурия» произошла по чисто техническим причинам. Во многом из-за программного обеспечения. Оно очень дорогое, и приобрести его сможет далеко не каждое предприятие. Не полностью отработаны моменты по взаимодействию с Госветслужбой, есть вопросы, которые решить довольно сложно. К тому же для работы в «Меркурии» нужны сертифицированные специалисты. У нас такой человек появился только сейчас. Конечно, приобретение необходимых компьютерных программ станет серьезной статьей расходов для любого молокопереработчика и отразится на себестоимости продукции. Но это должно компенсироваться удалением с рынка недобросовестных товаропроизводителей. В конце апреля в деревне Кощино Смоленского района откроется наш новый молочный завод. Количество и ассортимент продукции, которую хорошо знают смоляне, значительно увеличатся. И купить наши молоко, сметану, творог и прочую продукцию можно будет не только в молокоматах, но и в торговых сетях, - сказал Андрей Викторович.

Человек должен знать, за что платит

Сама по себе ФГИС «Меркурий» не исключает использования в производстве молочных продуктов растительных жиров и сухого молока. Но теперь замаскировать такой продукт под натуральный станет очень трудно. Ведь система подразумевает полный контроль за молоком от конкретной коровы до тарелки потребителя.

- С 1 июля «Меркурий» полностью вступает в свои права, документооборот переходит в электронную форму, а вся готовая к употреблению молочная продукция становится подконтрольной Госветнадзору, - говорит и. о. начальника Главного управления ветеринарии Смоленской области Андрей Карамышев. - Сегодня сложно оценить готовность предприятий к внедрению этой федеральной государственной информационной системы. Там нужны аттестованные специалисты, должна быть закуплена оргтехника, обеспечен выход в Интернет. Сложности могут возникнуть у тех, кто занимается оформлением большого количества малых партий товаров. Им понадобится специальное программное обеспечение, которое стоит довольно дорого.

Но в любом случае эффект от «Меркурия» должен быть хорошим. При таком контроле на пути от фермы до покупателя применить какие-то посторонние составляющие практически невозможно. Нет, их использование не исключено, но тогда производитель вынужден будет честно написать, что при производстве сметаны использовано сухое молоко, а масло у него не совсем сливочное, а с добавлением растительного. Соответственно, и цена станет значительно ниже. Человек, придя в магазин, должен знать, за что платит, и совершать сознательный выбор, какой продукт ему нужен, - резюмировал Андрей Анатольевич.

А между тем ритейлеры говорят о сокращении количества фирм, торгующих молочной продукцией. Причиной может стать как раз то, что теперь им придется обнародовать состав масла, сметаны, сыров. По оценкам региональных сельхозтоваропроизводителей, если вырабатывать сливочное масло только из собственного сырья, то при сегодняшних закупочных ценах на молоко его стоимость составит не менее 600 руб. за кг. Плюс - розничная надбавка, которая поднимает стоимость свыше 700 руб. за кг. Итого, пачка этого натурального масла, произведенного в Смоленской области, весом 180 г, вряд ли будет стоить меньше 130 руб. И поэтому продукт со значительно меньшей ценой, даже если надпись на его упаковке подтверждает его натуральность, должен вызвать настороженность.

«Добавила масла в огонь» и информация о прекращении ввоза на территорию России белорусского сухого молока. В Минсельхозе правильно решили, что из-за его дешевизны и доступности молокопереработчики сильно снижают цену на молоко местных хозяйств, делая их неконкурентоспособными. И это тоже может стать причиной ухода с рынка многих производителей, ориентированных на выпуск дешевой и не очень качественной еды.

Что же касается фирм, работающих с большим количеством мелких партий подконтрольных товаров, то их руководители, говоря о возможности самостоятельного приобретения нужного им программного обеспечения, называют суммы в диапазоне от 300 до 800 тыс. руб. Насколько это верно, знает лишь рынок

Только через «Меркурий»

С 2018 года расширен перечень продукции, подлежащей ветеринарной сертификации при производстве, перемещении, переходе прав собственности, - живых животных и продукции животного происхождения, включая готовую молочную продукцию, готовые или консервированные мясные продукты, жиры и масла растительные и их фракции, готовые корма для животных и другие продукты переработки.

Ветеринарные сопроводительные документы могут оформлять не только сотрудники государственной ветеринарной службы, но и аттестованные специалисты в области ветеринарии, представители компаний и индивидуальные предприниматели. Такая аттестация в ГУ ветеринарии Смоленской области регулярно проводится. На всю продукцию, поступающую на предприятия по переработке, на оптово-розничные базы, в розницу, в общепит, школы, детские сады, больницы, соцучреждения, должен быть оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ, который погашается уполномоченным лицом.

Сама по себе система разработана так, что незаметно «втиснуть» в нее что-либо не относящееся к натуральному сырью невозможно. Может быть, это и обеспечит нам уверенность в том, что мы покупаем для стола то, что большими буквами написано на упаковке.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Самые свежие новости Смоленска в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
Архив

19 апреля 2018

Историк обсудит со смолянами запретные сексуальные темы  391

Смолянка обокрала пенсионера, которому помогала по хозяйству  318

Во Флёново пройдёт гала-концерт фестиваля-конкурса «Мудрая сова»  468

Во Флёново пройдёт гала-концерт фестиваля-конкурса «Мудрая сова»  431

У юной смолянки в сумочке и перчатках нашли наркотики  364

В Смоленске состоялась традиционная встреча Юрия Сынкина со школьниками  291

Смолянка украла оставленную без присмотра дамскую сумку с деньгами  356

Смолян ожидает бесконечная рабочая неделя  314

В Смоленске не могут отловить собаку с банкой на голове  731

В Смоленске мужчина воткнул своей возлюбленной в руку нож  1124

Парковщик с Автозаводской удивил смолян  440

Обеды в смоленскую школу привозят в грязном багажнике ЂЂЂ соцсети  327

«Единая Россия» соберет глав своих фракций на форум в августе  365

Смоленская прокуратура держит на контроле ситуацию с «бесхозным» домом в Туманово  488

Смолянка «сдала» полиции мужа, который ее ударил  366

В Смоленске с 19 по 21 апреля впервые проходит Деловой туристский форум  704

Смоляне могут присоединиться к фитнес-субботникам по уборке мусора  275

Завтра Матвиенко и посол Польши в РФ откроют мемориал «Катынь»  288

"Иногда нужно опуститься на самое дно". Смолянка Маша Малиновская кардинально изменилась  583

Смоленские сотрудники УФСИН сыграют в реабилитационный пейнтбол  392

В Смоленске на улице Нарвской на месяц ограничат движение транспорта  406

Смолянам-аллергикам следует быть осторожными на майских праздниках  299

В смоленском УФСИН предложили новый способ снятия напряжения у сотрудников  368

ДевушкуЂЂЂнаркодилера с крупной партией гашиша поймали в Смоленске  331

Торговцев алкоголем в Смоленской области оштрафовали на 42 тыс рублей  279

Сергей Леонов: Несколько земских вопросов. С ответами  383

20 апреля в Смоленской области пройдет День Памяти  364

В Смоленске анонсировали акцию «Бессмертный полк-2018» в День Победы  559

В Смоленске проверили работу фонтана на Блонье  464

«Поезд здоровья» отправился в сотый по счету рейс по Смоленщине  290

Правами жителей смоленской деревни озаботился следственный комитет  381

Смоленские фонтаны готовят к сезону  321

Космический код Смоленской области  302

В Смоленске ограничат движение транспорта по улице Нарвской  240

Космический код Смоленской области  280

В Ярцеве состоится вечер памяти «Одна война ЂЂЂ одна судьба»  309

В Смоленской области конфисковали контрафактные сигареты  276

26 апреля состоится заседание Смоленской областной Думы  279

Резкого потепления в Смоленской области пока не ожидается  265

Молодая смолянка спрятала в перчатках гашиш  284

В Смоленске сегодня ограничат движение транспорта в центре  247

Нетрезвая смолянка лишилась дамской сумки  244

В Смоленском госуниверситете прошло закрытие олимпиады школьников  335

Смоленск посетила детская делегация из Петербурга  274

В Смоленске включили музыкальный фонтан  296

Пьяная смолянка лишилась 40 тысяч рублей  314

В Смоленске самыми востребованными профессиями стали медработники, педагоги и военные  260

Центр Смоленска на сутки оградят от транспорта  248

25 предприятий Смоленской области стали участниками Всероссийской профориентационной акции «Неделя без турникетов»  274

Жителей смоленской глубинки одарят за инициативность  276

В Смоленской области две жительницы выиграли суд у управляющей компании  336

Фонтан в смоленском парке Блонье заиграл новыми красками  327

Смоленский волейболист вошел в расширенный состав сборной России  252

Школьники из Санкт-Петербурга побывали в Смоленске  254

В сети опубликовано фото смолянина, справляющего нужду на детской площадке  346

Помощница по хозяйству оставила смоленского пенсионера без сбережений  218

В центре Смоленска на сутки ограничат движение транспорта  220

Смоленский волейболист вошел в расширенный состав сборной России  217

В Смоленске наградили победителей и призёров всероссийской олимпиады школьников по искусству  287

В Смоленской области проходит Второй детский театральный фестиваль-конкурс «Мудрая сова»  321

В Смоленске на Блонье провели пробный запуск фонтана  289

Следователи выяснят, почему смоленская семья около 20 лет живет в заброшенном доме  296

В Смоленске появится Автовокзальный проезд  284

В Смоленске пройдет всероссийский турнир по дзюдо «Юность России»  264

Пока пожилой смолянин спал, из кармана его рубашки пропали 57 тысяч рублей  208

Смоленские охотугодья становятся доступнее  298

Смоленское отделение Детского фонда отметило юбилей  254

В Смоленске ищут хозяйку пропавшего хомячка  452

Нечестная работница обокрала пенсионера  617

Школьники из Санкт-Петербурга посетили Смоленск  861

Губернатор поздравил муниципальных служащих Смоленщины с профессиональным праздником  328

«В постели сЂЂЂ мертвецом». Подробности убийства пенсионера в центре Смоленска  374

Смолянка предложила приставу взятку, чтобы отдохнуть за рубежом  338

Почему смоляне почитали пятницу и ложились спать в полдень  357

Юрий Сынкин: «Мы готовы выслушать предложения инвесторов о строительстве частных детсадов в Смоленске»  351

Смоленские следователи выясняют, почему семья 18 лет живет в «несуществующей» по документам пятиэтажке  277

В Смоленске пройдёт Всероссийский турнир по дзюдо «Юность России»  332

В Смоленске появится Автовокзальный проезд  360

Стали известны самые востребованные профессии в Смоленске  402

IV Международный музыкальный конкурс «Славься, Глинка!» открылся в Смоленске  499

В Смоленской области Следственный комитет проверит непригодное жилье  312

Водитель «УАЗа» бросил пассажирку с переломами  970

На улице Октябрьской революции в Смоленске нашли тело мужчины  373

Жители Вязьмы пожаловались на свалку на улице 25 Октября  377

ДТП с участием «УАЗика» произошло на трассе «Ивашутино-Левкино»  400

Весна какая выдалась, какие дни настали ...  365

Видео: Следственный комитет начал проверку по факту проживания семьи в заброшенной пятиэтажке  1601

• С точностью до литра  303

Смоляне пожаловались главе города на текущую крышу  286

В Смоленской области девушка серьезно пострадала в аварии с УАЗом  300

В Смоленской области на трассе М-1 опрокинулся «Mercedes». Есть пострадавшая  253

Смоляне заметили на улицах города военную технику  316

Стали известны обстоятельства смерти мужчины с улицы Памфилова  346

Алексей Островский поздравил муниципальных служащих Смоленщины с профессиональным праздником  374

Молодая женщина получила травму спинного мозга в результате страшного ДТП под Смоленском  316

В польском самолёте, разбившемся в Смоленске, была тонна запчастей  322

На трассе «М-1» в Ярцевском районе во время ДТП пострадал пасажир  286

Смоленский следком занялся заброшенным домом в селе Туманово  637

Прогноз погоды на пятницу, 20 апреля  518

В Смоленске может появиться «Автовокзальный проезд»  782

В Смоленске завершены поиски пациента Красного креста  1824

В Смоленской области перевернулся «УАЗ»: водитель сбежал, а пассажирку госпитализировали  650

В Смоленске разыскивают хозяев забытого в трамвае хомячка  291

В Смоленске может появиться Автовокзальный проезд  324

В смоленском микрорайоне Королевка сносят самострой  370

Смолянки отсудили деньги за дырявую крышу в их квартире  291

В Смоленске участниками «Тотального диктанта» стали около 200 человек  283

В Смоленской области увеличился прожиточный минимум  346

В Смоленской области осудят рецидивиста, который топором забил пенсионера  335

Автовокзальный проезд может появиться в Смоленске  272

Житель Дубровки обухом топора убил обидчика, а потом поджег дом  302

С января по март в Смоленске трудоустроено 1080 человек  289

В Вязьме появился похититель канализационных люков  707

Освободившийся из колонии пенсионер ударил обидчика топором по голове  791

Смолянка решила избавиться от старого мусора необычным способом  1070

В Смоленске отмывают фасады домов после зимы  307

Смоляне примут участие в отборочном туре Международного военно-патриотического фестиваля «Вальс Победы»  261

В Смоленске прошел «Тотальный диктант-2018»  321

Перед судом предстанет мужчина, обвиняемый в убийстве односельчанина  310

65-летний смолянин, выйдя на свободу из колонии, убил односельчанина  267

В Смоленске назвали самые востребованные вакансии  332

В Смоленске появится «Автовокзальный проезд»  267

65-летний смолянин, выйдя на свободу из колонии, убил односельчанина  300

В Смоленской области продлили ограничение на продажу «фуфыриков»  274

В Смоленской области мужчина до смерти избил своего друга топором и сжег вместе с домом  288

Стало известно состояние лесов Смоленской области  298

В Смоленске нашли мужчину, сбежавшего из больницы  361

Волонтеры рассказали о пропавшей на Радоницу смолянке  405

Смолянин предстанет перед судом за убийство топором своего приятеля  294

Жителей Смоленска пригласили на пробный запуск фонтана в парке Блонье  372

У кафе в центре Смоленска найден труп мужчины  319

В Смоленске завершены поиски мужчины, который пропал с территории больницы  333

На улице Кирова в Смоленске столкнулись автобус и Mitsubishi Lancer  416

Смолянка Маша Малиновская занимается физкультурой под песню Высоцкого (Видео)  331

Легковушка догнала автобус на Кирова в Смоленске  312

Величина прожиточного минимума в Смоленской области составила 9 884 рубля  289

Смоленские налоговики напомнили о подаче деклараций  315

Подозреваемого в краже у стариков задержали смоленские полицейские  394

Быстрая реакция и правильность действий - равны спасенной жизни  354

Маша Малиновская встала в планку (видео)  1188

Работники МУТТП ищут хозяина хомяка, забытого в салоне трамвая  652

Прожиточный минимум в Смоленской области увеличился  1912

В центре города обнаружили труп мужчины  2009

В Смоленской области жители дома с протекающей крышей отсудили деньги у управляющей компании  314

В Смоленске прошел «Тотальный диктант-2018»  296

В Смоленске 19 апреля Краснинское шоссе осталось без воды  311

Две сотни смолян стали участниками акции «Тотальный диктант-2018»  333

В центре Смоленска легковушки не поделили дорогу  338

В центре Смоленска возле кафе нашли труп  372

В смоленском трамвае катался одинокий хомяк  430

В Смоленске потерялся хомяк в трамвае  379

Смоленские творческие коллективы будут участвовать в фестивале «Вальс Победы» в столице  269

В смоленском трамвае забыли хомяка  365

Более 65 млн рублей зарплаты не выплатили смоленские работодатели подчиненным  241

Смоляне проверили знания русского языка  353

Видео: Колонна военной техники проехала по Заднепровью  927

Проблема с фельдшером вышла на уровень смоленского губернатора  376

В Смоленске стартовал «Кожаный мяч»  338

В области искали пенсионерку, которая потерялась по дороге к кладбищу (видео)  962

Смолянин ударил обидчика ножом в грудь  785

Подростки избили и ограбили 13-летнего парня  1149

Видео: В жуткой аварии под Тулой погибли смоляне  1887

В Смоленске ограничили движение по улице Оршанской  547

Житель Смоленска лишился мобильника, отлучившись на минуту в соседнюю комнату  739

В УФСИН России по Смоленской области предлагают новый вид психологической диагностики сотрудников  262

В Смоленске ограничат движение на улице Оршанской  247

В центре Смоленска прохожие нашли труп мужчины  314

В Смоленской области величина прожиточного минимума увеличилась на 220 рублей  287

В Смоленске ищут хозяев хомяка, забытого в трамвае  448

Игорь Ляхов: Наша задача ЂЂЂ помогать людям  303

19 апреля исполняется 75 лет со дня образования спецслужбы «СМЕРШ»  329

В Смоленской области дожди помогли в борьбе с палами травы  301

Более 90 смолян стали участниками предварительного голосования «Единой России»  269

В центре Смоленска нашли тело мужчины  318

Валентина Матвиенко раскритиковала строительство детской больницы в Смоленске  376

В Смоленске столкнувшиеся легковушки парализовали движение трамваев  267

В Смоленске ремонт дороги закрыл соседнюю улицу для транспорта  291

В Смоленской области сохранился «жёлтый» уровень опасности  304

Коров, которых везли из Смоленска в Оренбург, задержали под Омском  369

В Смоленске из-за аварии стали трамваи в Заднепровье  366

Дорога и дворы в районе проспекта Гагарина в Смоленске требуют ремонта  275

Смоленские творческие коллективы будут участвовать в фестивале «Вальс Победы» в столице  334

Плитка пропала у Спасской башни в Вязьме  320

Областной «Пожарно-спасательный центр» информирует: Приняли участие в гражданско-патриотической акции "Это наша победа!"  321

Операция «Победа» продолжается  406

Министр МЧС России наградил сотрудников Смоленского ВДПО  265

В Смоленском районе построят проселочную дорогу  617

Смоленский суд привлёк к ответственности чиновника из городской администрации  287

Двое смолян погибли в жесткой аварии с фурой в Тульской области  394

В Смоленской области пенсионерка потерялась по дороге к кладбищу  336

Cмолянина во время вечеринки пырнул ножом собутыльник  259

Боеприпас времен войны обнаружили в деревне Титково  355

Дожди помогли в борьбе с палами травы  282

Правоохранительные органы разыскивают очевидцев дорожной аварии  1038

Жителей двух улиц оставят без воды  913

"Смерш": 75 лет под грифом «совершенно секретно»  749

В Смоленске до 29 апреля закрыли движение по одной из улиц  698

Смоленские меломаны услышат «Чёрный квадрат»  275

В Смоленской области обезвредили гранату, снаряд и мину  387

В райцентре Смоленской области нашли кротовые норы на асфальте  338

На одной из улиц Смоленска будет ограничено движение транспорта  241

СМЕРШу — 75: советская контрразведка времён Великой Отечественной отмечает юбилей  422

В Смоленской области завершился II этап Всероссийского командно-штабного учения  317

Стартовал третий этап Всероссийского командно-штабного учения: ликвидация «чрезвычайных ситуаций», связанных с природными пожарами  307

Юная смолянка приняла участие в Международном конкурсе пианистов имени Сергея Рахманинова  274

Смоленские таможенники задержали «санкционные» яблоки и груши  279

«Единая Россия» проведет предварительное голосование в режиме онлайн  296

1308 исполнительных производств находились у судебных приставов в Смоленской области с начала 2018 года  283

Выпускники Гагаринской автошколы получили удостоверения трактористов. О чем писали смоленские газеты 19 апреля 1981 года  365



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

[email protected]

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)