В Смоленске прошла традиционная сельскохозяйственная ярмарка
Дары осени. В выходные в Смоленске прошла традиционная сельскохозяйственная ярмарка. Каждый год ее особенно ждут наши фермеры: то, что благодаря их труду родила земля, они привозят жителям областного центра даже из самых отдаленных районов.
...Ярмарка на улице Нахимова - одна из трех в Смоленске: в каждом районе - по ярмарке. Традиция проведения таких сельскохозяйственных распродаж насчитывает уже больше двадцати лет. -
- Наш хлеб - самый вкусный по области, не сравнить ни с каким другим. Поэтому пользуемся широким успехом у покупателей.
- А раскупят ваш хлеб сегодня весь?
- Безусловно. Его еще и не хватит! -
Более трехсот продавцов! И с каждым годом представлено бывает все больше мелких фермерских хозяйств, личных подворий. -
- Откуда такой лук большой?
- Из Хиславичского района.
- Луку всем хватит. Абсолютно!.. - -
- И сколько же бройлер весит?
- Пять кг!.. - -
- И где же растут такие тыквы большие?
- В Кощинской администрации.
- И много у вас таких?
- Еще штук 30 есть...
- И почем же такие тыквы?
- По 25 рублей килограмм.
- А по 24 не отдадите?.. -
Смоляне отмечают, что заметно большим стал ассортимент сыров. И в этом году на международном конкурсе в Москве наши смоленские сыры завоевали первое место, причем, в конкуренции со швейцарскими! Так фермерские продукты из нашего региона начали свой путь к европейскому потребителю. -
- Что это такое?
- Декоративные тыквы.
- Они на дереве растут?
- Нет. В почву сажаешь семена.
- А на вкус как это?
- Это только для эстетики.
- А-а?
- То есть, только для диетчиков. - -
- Купила платок за сто - отдаю за тридцать.
- Чавалы! Купи бусы жене! За 5 купила, за 3 отдам!
- За 3 чего? -
Плоды осени важно реализовать не только в свой сезон. Реальный путь вывести сбыт на круглогодичный цивилизованный уровень - кооперация сельхозпроизводителей, которая последнее время набирает обороты и позволяет торговать не только на рыночных площадках, но и в сетевых магазинах. -
Татьяна Рыбченко, начальник департамента Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию:
"Такая практика у смоленских фермеров уже есть, когда с овощной продукцией мы зашли. Второе направление, если говорить о молочной продукции и иной, то известные брендовые продукты (я не буду озвучивать) они уже популярны и смоляне их прекрасно знают. А это все - фермерский продукт". -
Экологически чистая, свежайшая, вкуснейшая продукция от тружеников земли. Разбегаются глаза: семена, саженцы, овощи, фрукты, бахчевые, мясо, птица, рыба, продукты из них... -
- Вы специально пришли за чем-то?
- Да, за салом.
- А почему именно на ярмарку?
- Здесь деревенское, настоящее... - -
- Пробуйте, это - лекарство! У нас такого мало. Давайте, еще баночку налью!
- Не-не-не-нет, спасибо! -
Жители Смоленщины уже привыкли к регулярно проводимым в крупных поселениях и районных центрах ярмаркам. Однако ежегодные сельскохозяйственные ярмарки в областном центре остаются главным событием аграрного календаря.