Сегодня четверг, 1 октября 2026 года.

7 ноября 2018 года | smolnarod.ru

Качество смоленской «молочной» колбасы удивило экспертов

В преддверии Всемирного дня качества общество защиты прав потребителей «Фемида» провело в Смоленске мероприятие по оценке качества вареной колбасы «Молочная». При вынесении «вердикта» заседание оценочной комиссии учитывало мнение не только профессионалов, но и обычных потребителей.

На суд профессиональному жюри были представлены пять образцов вареной молочной колбасы от разных производителей: ИП Романишн (Смоленская область), ООО «Гордость провинции» (Курская область), ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (Московская область), ОАО «Великолукский мясокомбинат (Псковская область), ИП Калинин «ДСК» (Смоленская область).

фото: smolnarod.ru

В оценочную комиссию, которая тщательно проверяла качество колбасной продукции, вошли представители общества защиты прав потребителей «Фемида», управления Роспотребнадзора по Смоленской области, регионального Департамента по экономическому развитию, а также ветеринарный врач корпорации «Грин».

Специалисты проверяли колбасу органолептическим свойствам (внешний вид, консистенция, цвет, вид на разрезе, запах, форма и размер батонов), а также по маркировке (товарная отметка, наличие полной информации для потребителей).

фото: smolnarod.ru

В колбасе ИП «Романишн» эксперты не нашли практически никаких изъянов, все показатели соответствовали ГОСТу. Лишь только некоторые из экспертов отметили, что колбаса немного суховата на вкус. Но, как говорится, о вкусах не спорят, никаких нарушений в этом нет, поэтому образец уверенно прошел в список лидеров.

Что касается курской колбасы «Гордость провинции», то она не понравилась практически всем членам комиссии: кисловатый вкус, не свойственный свежей колбасной продукции; слишком серый цвет батона (по ГОСТу «Молочная» колбаса должна быть розового или светло-розового цвета). Так продукция курского производителя была забракована по вкусу и цвету.

фото: smolnarod.ru

Качество продукции Останкинского мясоперерабатывающего комбината также оставляло желать лучшего. Московскую колбасу подвел резкий запах и кислый вкус, не соответствующий настоящей «Молочной». Также эксперты отметили слишком жесткую и сухую консистенцию колбасы, что наводит на мысль об использовании при производстве большого количества эмульгаторов.

Колбаса Великолукского мясокомбината насторожила оценочную комиссию своим ярко-розовым цветом, выраженным копченым запахом и вкусом, которые не свойственны данному виду продукции. Специалисты предположили, что производитель прибавил копчености молочной колбасе в результате использования ароматизаторов.

фото: smolnarod.ru

К смоленской вареной колбасе ИП Калинин «ДСК» у комиссии не нашлось никаких замечаний. Некоторые эксперты почувствовали присутствие в ней куриного мяса, но придраться здесь не к чему, ведь ГОСТ предполагает использование в «молочной» колбасе куриного мяса, тем более производитель честно и открыто заявляет это в маркировке своей продукции.

Единогласным и объективным решением эксперты пришли к выводу, что качество «Молочной» колбасы именно смоленских производителей находится на высоте.

фото: smolnarod.ru

Пока эксперты проверяли соответствие «Молочной» колбасы всем пунктам нормативно-технической документации и ГОСТу, в торговом зале одного из крупных супермаркетов Смоленска проходила дегустация этих же видов колбасных изделий. Оказалось, что первое место у обычных покупателей также заняла смоленская продукция ИП «Романишн» и ИП Калинин, «ДСК». Первый производитель набрал у потребителей 62 голоса, второй 11 голосов. А вот продукция наших конкурентов мало кому из потребителей пришлась по душе: курская «Молочная» колбаса набрала 6 голосов, псковская «Великие луки» – 8 голосов, а московская «Останкино» и того один голос.

фото: smolnarod.ru

Руководитель общества защиты прав потребителей «Фемида» Светлана Крючкова напомнила всем потребителям, что относится к выбору колбасной продукции нужно особенно тщательно: «Обязательно смотрите на сроки годности, не берите колбасу накануне просрочки. Обращайте внимание на целостность батона колбасы, он должен быть без повреждений и вмятин, также в вакуумной упаковке не должно присутствовать много жидкости или жира».

Оценка качество вареной колбасы «Молочной» была проведена накануне Всемирного дня качества, который отмечается каждый второй четверг ноября.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

7 ноября 2018

• Смоленский бронеавтомобиль выставили на Красной площади 432

• В октябре в Смоленске родилось почти 330 малышей 360

• Петровский вместе с пенсиями предлагает отменить ОМС (фото) 513

• В смоленском городском отделении «Единой России» сменился секретарь 450

• В Смоленске молодые полицейские готовятся принять присягу 427

• Гонки с огоньком. В Смоленской области скрывавшийся от погони грузовик вспыхнул на ходу 392

• Жительница Пригорского ищет свою кошку, которая исчезла после взрыва газа (фото) 736

• «Окружен, но не сломлен». Маршрутка продолжает возить пассажиров за 19 рублей 918

• Прогноз погоды на четверг, 8 ноября 313

• В Смоленске открыли парк «Соловьиная роща» (видео) 929

• Смолянину грозит 2 года тюрьмы за угрозу расправы 434

• На Смоленщине уничтожили снаряд времен ВОв 356

• Суд запретил самолету ЯК-52 летать в Смоленской области 430

• В Смоленской области по утрам возле школ дежурят сотрудники ГИБДД и родительские патрули 391

• В Смоленской области полицейские обнаружили огромное культивирование и производство марихуаны 410

• Следователи показали фотографии квартиры после взрыва 1136

• Нерадивый собственник смоленских сельхозугодий заплатит штраф 336

• Смолян проконсультируют по вопросам такси и каршеринга 431

• В Смоленске в октябре родились 7 двоен 369

• В Смоленской области наказали владельца 50 гектаров земель сельхозназначения 346

• Смолян приглашают обсудить будущее ЦПКиО 384

• «Конопля в лесу». Смоленские полицейские задержали ярцевчанина, вырастившего 3,5 кг наркотиков 512

• В первый рабочий день недели на смоленских дорогах 4 водителя попались нетрезвыми за рулем 324

• Смолянин украл с лесозаготовки 40 кубометров бревен 581

• Смоленского землевладельца оштрафовали за сорняки 485

• По факту ДТП со сбитым пешеходом в Смоленске завели уголовное дело 354

• На Смоленщине открыли памятник Матвею Платову 397

• В Смоленске стартовала «Неделя в профессии» 357

• До 15 ноября смоляне могут ездить по трамвайным проездным в троллейбусах 404

• Смолян приглашают работать дворниками в Москве 301

• В четверг Смоленск окутает туман 449

• Возле одной из деревень Смоленского района нашли минометную мину 347

• В октябре в Смоленске родилось более 300 малышей 408

• Качество смоленской «молочной» колбасы удивило экспертов 470

• Предполагаемый виновник взрыва газа в Пригорском находится в тяжелом состоянии 661

• В Смоленской области попал мужчина 450

• Стала известна сумма штрафа, которую должен заплатить смолянин, пролетевший на самолете под мостом через Днепр 326

• «Лада» выехала на переход». В райцентре Смоленской области произошло жесткое ДТП с участием такси 601

• Следователи пока не могут допросить возможного виновника взрыва в доме в Смоленской области 324

• Смоленскую больницу накажут за отсутствие профилактики детской наркомании 277

• Смоленский водоканал обнаружил «дома-невидимки» 359

• Озлобленный мужчина разбил автомобиль соседа 466

• Злоумышленник похитил около 40 кубометров елей 486

• Житель Смоленской области лишился автомобиля из-за долга по кредиту 656

• Открылся Центр выявления, поддержки и сопровождения интеллектуально одаренных детей города Смоленска 427

• В Смоленском ЦСМ отметят Всемирный день качества 512

• Взрыв газа в доме под Смоленском сняли на видео 700

• В Смоленске создается Международный благотворительный фонд имени князя Потемкина-Таврического 732

• Алексей Островский сохраняет позиции в рейтинге влияния глав субъектов РФ 293

• В Рославльском районе начали расширять подстанцию для электроснабжения тепличного комбината «Смоленский» 357

• Смолянину грозит тюрьма за хранение оружия времен войны 361

• 27 ноября смолян приглашают влиться в #ЩедрыйВторник 383

• Главному смоленскому вузу исполнилось сто лет 469

• Судьбу пострадавшей после взрыва смоленской многоэтажки определят «Струной» 501

• В библиотеках Смоленска открыт доступ к Национальной Электронной Библиотеке 476

• В Смоленске полицейские провели профилактическое мероприятие «Маршрутка» 399

• К жителям смоленской глубинки спустя 10 лет пришло тепло 608

• У смолянки угнали мотоцикл 482

• Губернатор Смоленской области в рейтинге АПЭК занял 39 место 348

• В Смоленске ветеран Великой Отечественной войны отметил 100-летие 555

• Международный шахматный фестиваль «Смоленск-2018» 575

• В Смоленске банковский работник похитил из банкоматов 137 тысяч рублей 343

• Вековой юбилей подполковника Павлова 511

• В России ограничат использование антибиотиков в мясных и молочных продуктах 407

• АПЭК: Алексей Островский остался в группе губернаторов с сильным влиянием 468

• Под Смоленском начались поиски 38-летнего мужчины 433

• В Смоленске ожидаются туман и ночные заморозки 508

• Смоленские полицейские рассказали о поджогах авто 420

• Медики рассказали о состоянии пострадавших при взрыве в Пригорском 1031

• Момент взрыва газа в многоэтажке зафиксировала камера наблюдения 1088

• Правоохранительные органы рассказали, по чьей вине произошел взрыв в Пригорском 1557

• «Выйди, поговорим». Пьяный смолянин разбил машину соседа 490

• После взрыва в жилом доме в администрации Смоленского района открыли «горячую линию» 448

• Смолянин, не желавший платить кредит, прятался от приставов у соседа 502

• Какая погода ждет смолян 8 ноября 544

• Смоленская прокуратура взяла на контроль проверку по происшествию в Пригорском 477

• Житель Сафонова отправился во все тяжкие и избил… машину 482

• Прокуратура проверит, пригодна ли для проживания смоленская многоэтажка после взрыва 463

• В Сафонове сгорела "Нива" 434

• Смоленские врачи скрывают, в каких условиях живут дети наркоманов 1765

• У большинства российских школьников имеются психические расстройства 424

• Смолянка разыскивает угонщиков её мотоцикла 596

• В Смоленске определят победителей молодёжной премии «Будущее Смоленщины» 441

• Прокуратура проводит проверку по взрыву газа в доме под Смоленском 472

• В Смоленске октябрь оказался урожайным на двойни 402

• Коллекторам на растерзание отдадут должников по ЖКХ 597

• Осужденным к наказаниям без лишения свободы рассказали о профилактике ВИЧ-инфекции 456

• Смоляне в составе сводного оркестра стали обладателями Гран-при республиканского фестиваля в Казани 597

• Какое будущее ждет смоленский «Днепр» 554

• Стали известны зарплаты смоленских воспитателей 406

• Родители ищут пропавшего смолянина 417

• Смолянин спрятался от судебного пристава у соседа 445

• В Смоленске неизвестный водитель сбил 13-летнюю школьницу и скрылся 399

• Стало известно, какой продукт препятствует набору веса 443

• В центре Смоленска перекроют движение транспорта из-за демонстрации 341

• Дымовая завеса 409

• Время платить… налоги 481

• Здравоохранение шагнет вперед 457

• Бюджет-2019 готов к рассмотрению Смоленской областной думой в первом чтении 387

• Эксперты назвали марки самого лучшего куриного филе 668

• У смолянки неизвестные угнали мотоцикл 569

• Молодой смолянин сообщил в полицию о готовящемся взрыве 509

• Более тысячи смолян написали «Большой этнографический диктант» 430

• Смолян приглашают принять участие в конкурсе «Будущее Смоленщины» 474

• Дождались… 373

• Жителей смоленского дома, где произошел взрыв, размещают в оздоровительном комплексе 446

• В регионе пройдет конкурс «Будущее Смоленщины» 360

• "Домушник - сердцеед". Как вор и грабитель обирал доверчивых смолянок 548

• Что сейчас происходит на месте взрыва в смоленском доме 446

• Смолян приглашают принять участие в конкурсе «Будущее Смоленщины» 378

• Более тысячи смолян написали «Большой этнографический диктант» 419

• В смоленской Госавтоинспекции рассказали, когда лучше регистрировать авто без очереди 372

• Горе-парковщик собрал пробку в центре Смоленска 414

• Всех жильцов дома под Смоленском, в котором взорвался газ, обеспечили кровом 657

• Смоленские следователи ищут причину взрыва в многоэтажке 402

• Ноябрьская демонстрация закроет для движения несколько смоленских улиц 404

• Секреты мастерства рассказал смолянам призер олимпиады-80 481

• Погоня в лесу. Смоленские таможенники задержали нарушителя 428

• В Смоленской области задержали гражданина с пулеметом 560

• Уволенный инкассатор украл деньги из банкоматов 830

• Трусливый водитель сбил ребенка и оставил его на проезжей части 648

• В Смоленской области загорелся внедорожник 388

• Cотрудники уголовного розыска изъяли у жителя Духовщины оружие 434

• Каким быть парку 376

• В Смоленске возбуждено уголовное дело по факту обрушения внутренних перекрытий и балконов в жилом доме 621

• В Смоленской области ищут водителя, сбившего девочку 466

• В Смоленской области зафиксировано снижение уровня регистрируемой безработицы 368

• У жительницы смоленского дома, в котором произошел взрыв, пропал кот 485

• «Подозреваемый находится в больнице». Названа предварительная причина взрыва в смоленском доме 426

• Более тысячи смолян написали «Большой этнографический диктант» 420

• В Смоленской области сокращается число зарегистрированных безработных 545

• Смолян приглашают сформировать повестку форума «Территория развития» 428

• Смоленские следователи назвали предварительную причину взрыва газа в Пригорском 568

• В России за призыв к отказу от вакцинации могут ввести ответственность 394

• В Смоленской области водитель сбил ребенка и скрылся 431

• В Смоленск приехала "Струна" 482

• Следователи озвучили основную причину взрыва в многоэтажке под Смоленском 649

• В Смоленской области водитель сбил девочку и скрылся с места ДТП 729

• Смоленский водоканал обнаружил «дома-неведимки» 747

• Бюдет-2019 готов к рассмотрению Смоленской областной думой в первом чтении 719

• Предупрежден - значит вооружен 688

• В центре Смоленска ограничат движение 656

• В Смоленской области зафиксировано снижение уровня безработицы 626

• В жилом доме под Смоленском, в котором произошел взрыв газа, повреждены 16 квартир 731

• По предварительным данным, в результате хлопка газа в Пригорском пострадали два человека 839

• Ночью в Гагарине загорелся внедорожник 707

• Видна яркая вспышка. В Сети появилось видео момента взрыва в многоквартирном доме под Смоленском 965

• Эксперты занесли двух производителей кур в "чёрный список" 1734

• Взыскание долгов за ЖКХ передадут коллекторам 704

• В Смоленске неизвестные угнали спортбайк, припаркованный возле супермаркета 823

• На Багратиона в Смоленске произошло ДТП с трамваем и авто Mersedes 698

• Взрыв в высотке в поселке Пригорское: пострадали несколько человек 851

• Возгорание автомобиля 710

• Праздник пожарного юмора 702

• Ситуация под контролем 696

• Областной «Пожарно-спасательный центр» информирует: Найден и обезврежен взрывоопасный предмет времён Великой Отечественной войны 688

• В поселке Пригорское произошел взрыв в одной из квартир многоэтажного дома (фото, видео) 1168

• Сколько лет смолянам нужно копить на новую квартиру 888

• «Прикоснуться к событиям 400-летней давности». В нацпарке пройдет фестиваль «Смоленское порубежье» 814

• Московские школьники провели каникулы в «Смоленском Поозерье» 697

• Со следующего года в Смоленской области будет организовано профессиональное обучение граждан предпенсионного возраста 686

• В Смоленске открылась персональная выставка художника Александра Долосова 755

• Под Смоленском ночью загорелся внедорожник 714

• Подозреваемый в хранении огнестрельного оружия и пулемета задержан в Духовщине 735

• Серебряные чарки из смоленского музея: кто, что и за что пили в XVII веке 493

• Юным смолянам рассказали о пожарной безопасности 397

• Смоленские педагоги приняли участие в заключительном этапе Всероссийской олимпиады «Мой первый учитель» 486

• В Смоленск пытались ввезти тонны томатов с живыми личинками 417

• Смоляне и белорусы обсудили на конференции проблемы приграничных территорий 429

• Стала известна одна из версий, почему произошел взрыв газа в многоэтажке под Смоленском 500

• Спасти команду. Большая футбольная перезагрузка в Смоленске 561

• На Смоленщине пройдет масштабный военно-исторический фестиваль 418

• Под Смоленском задержали мужчину с пулеметом и оружием 427

• В Смоленске привели в порядок горнолыжный склон у крепостной стены 441

• В Смоленской области «замерли» цены на бензин 380

• В райцентре Смоленской области установили бюст атамана Платова 499

• В Смоленскую область пытались ввезти белорусский сыр под видом желатина 432

• 35,4 тысячи человек приняты на работу в Смоленской области за 9 месяцев 2018 года 439

• Названы главные причины болезней россиян 456

• Работы на месте происшествия в посёлке Пригорское продолжаются 557

•

info@smolnews.ru

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)