Осетинские пироги: что это такое, особенности и возможность приобретения

Нет ничего вкуснее национальной кухни. Ведь блюда, приготовленные с любовью, всегда напоминают теплый, уютный дом, нежные руки матери. Ярким примером этого считаются осетинские пироги, которые являются национальным блюдом региона. Плоские пироги с начинкой пользуются популярность благодаря невероятному, ни с чем несравнимому вкусу.

Особенности и культурное значение

Осетинские пироги сопровождаются длительной историей, которая насчитывает несколько веков. Изготовление яства зависит от ряда особенностей, так как рецептов огромное количество. Каждая хозяйка добавляет собственную изюминку, которая корректирует вкус. Форма зачастую округлая, но бывает и треугольная. Толщина теста не более 2 сантиметров, а диаметр в пределах 30-40.

Необходимо отметить, что ранее готовка осуществлялась на бездрожжевом тесте, но в современности такое ограничение сняли. Главной особенностью качественно приготовленного блюда считается небольшая толщина. Толстое тесто указывает на неопытность хозяйки. Сейчас существует с десяток разновидностей пирогов, которые разнятся по начинке.

Здесь следует выделить давонджин, кабускаджин, картофджин и многое другое. Это свидетельствует о том факте, что в подобных изделиях применяется не только сладкая, но и мясная, овощная начинка. Идеальный вкус и гармония проявляется в пирогах треугольной формы и обилием сыра.

Уже несколько лет ЮНЕСКО пытается внести понятие «осетинские пироги» в категорию культурного следа. И это неслучайно, ведь блюда сопровождается длительной историей, интересными притчами и пользуются популярностью далеко за пределами региона. Тем не менее никаких изменений пока не произошло.

Где заказать?

Чтобы заказать осетинские пироги со скидкой по промокоду, потребуется зайти на сайт по ссылке выше и выбрать необходимый продукт. В меню располагается несколько вариантов исполнения блюда с различными начинками. Часто выполняются заявки на индивидуальной основе.

Важно отметить, что на текущий момент здесь можно заказать и другие, не менее интересные и вкусные блюда национальной кухни Осетии. Это помогает даже удаленно от родного края удивиться вкуснейшими, яствами. Насладиться пищей можно непосредственно в пекарне, разговаривая с людьми при условии наличия свободного места.

Автор: Юрий Горшков

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Читайте также