Сегодня пятница, 29 марта 2024 года.

Поиск  

Пример: 53   
3 мая 2019 года   |   www.smolnews.ru   |   Обсудить

Красная фасоль с грецкими орехами по грузинским рецептам

Не может быть, даже если Грузия это совершенно для вас незнакомая страна, чтобы вы не слышали о лобио?! Если хотите попробовать его, то почему бы не дать осуществиться мечте на домашней кухне?

Не страшно, если фасоль развариться. В данной редакции это даже приветствуется. И у грузин выходит подобное блюдо по-разному. Одни любят кашеобразный вариант его. Другие стараются приготовить так, чтобы в итоге получилось рассыпчатое угощение. Вкусный рецепт лобио из красной фасоли представлен на сайте https://glav-dacha.ru/lobio-iz-krasnoy-fasoli/.

Продукты на 500 г фасоли:

• около 100 г грецких орехов;

• примерно 80 г (с любым процентном жира) масла сливочного;

• две дольки чеснока;

• пучок кинзы;

• соль.

Приготовление: промытую фасоль поставьте вариться на маленьком огне. Дождитесь, чтобы она стала очень мягкой.

Пока это происходит, можно, если орехи в скорлупе, избавиться от нее. И взвесить, проверив, действительно ли их количество соответствует нужному объему.

Промойте кинзу. Оборвите руками с нее листики.

Снимите с чеснока шелуху.

Когда фасоль уберете с печи, дайте ей остыть прежде, чем перекрутите ее вместе с другими ингредиентами, кроме зелени, в мясорубке.

Растопите масло.

Введите его в фасолевую массу, смешайте с кинзой, солью.

Из однородной смеси сформируйте равные по размерам шарики.

Уберите их в холодильник хотя бы на два часа.

Для подачи можно превратить заготовки в рулеты, разрезать, чтобы они напоминали по форме сухари.

С чем подать лобио? Это может быть лаваш, просто вкусная корочка хлеба или даже мясное или рыбное блюдо.

Автор: Юрий Горшков

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Архив

3 мая 2019

В Смоленске нетрезвый мужчина угрожал зарезать сожительницу  150

В объектив фотоловушки попала рыжая красавица (видео)  377

В Смоленской квартире задержали «крокодильщиков»  596

Смолянин смог самостоятельно потушить свой автомобиль  297

Автовладелец разыскивает свидетелей ночного ДТП  318

Губернатор приглашает велосипедистов на совместные прогулки по городу  382

Сергей Лазарев подарил приюту «Верность» грузовик корма (видео)  1024

Популярный российский певец накормил собак и кошек из смоленского приюта  182

Под Смоленском прошла патриотическая акция «Краски Победы»  193

Как диетическая кола влияет на лишний вес  164

«Перелом четырёх ребер, пробита диафрагма». Появилась информация о состоянии сбитой собаки (видео)  710

Прогноз погоды на субботу, 4 мая  376

На Смоленщине разыскивают пенсионерку из Брянской области  491

В ГД предложили запретить проводить дорожные работы в праздники  154

Межрегиональная «Вахта Памяти» стартовала на Смоленской земле  177

«Ночные волки» в Смоленске показали фильм  217

Центральные улицы Смоленска закроют для проезда  185

Многодетные семьи Смоленщины будут меньше платить за жилье  174

Смоленские «доброхоты» облагородили сычевский мемориал  177

Смолян ждут прохладные выходные  137

Алексей Островский встретился с ветеранами Великой Отечественной войны  161

В Смоленске с поличным задержан наркоторговец  144

Эксперты назвали продукт, который помогает бороться с ожирением  151

Профилактика и еще раз профилактика  136

Жителей России предупредили о возможном росте цен на продукты в период праздников  191

Серьзных последствий удалось избежать  174

Пожарным пожелали "сухих рукавов"  173

Названы продукты, которые могут негативно влиять на женскую красоту  125



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

[email protected]

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)