Из чего только сделаны эти глазированные сырки: плесень, кишечная палочка, дрожжи

Роскачество проверило продукцию 29 популярных компаний производителей. Какие все-таки можно есть, а какие лучше обходить стороной?

Глазированные сырки пользуются огромной популярностью и у детей, и у взрослых – многие искренне считают их достаточно полезной и здоровой альтернативой вредным сладостям. Однако впечатление это часто обманчивое, а качество продукта, как выяснило очередное исследование, не гарантируют ни высокий ценник, ни раскрученный производитель.

Под прицел проверки Роскачества попали творожные продукты 29 марок. Причем только 19 из них были "настоящими", два – с добавлением консервантов и восемь – с заменителем молочного жира. Нарушения и были выявлены везде.

В 15 из 19 натуральных продуктов различных брендов были обнаружены дрожжи, что может свидетельствовать о небрежных хранении и транспортировке. В трех "настоящих" сырках были найдены бактерии кишечной палочки и еще в трех – плесень. Стоимость такого "натурального" сырка при этом может достигать порядка 50 рублей!

Провалили проверку и сырки попроще – с добавлением растительного жира. В пяти из них нашли дрожжи, в четырех – вредные бактерии и еще в двух – плесень.