Опасное мясо. Росконтроль рассказал, какие свиные стейки попали в черный список

Эксперты проверили семь охлажденных полуфабрикатов из свинины. Какие лучше не покупать?Результаты экспертизы есть в распоряжении редакции Smolnarod.

В лаборатории были протестированы полуфабрикаты, закупленные в торговых сетях "Мираторг", "Ашан", "Карусель", "Мясновъ", Selgros, "Билла", "Глобус".

Так, свиные стейки "Глобус", Selgros, "Мираторг" и эскалоп свиной "Ашан" соответствуют требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям. В них нет антибиотиков, антимикробных и антипаразитарных препаратов, гормонов и стимуляторов роста.

А в "Мясновъ" был найден растительный углеводный компонент, что совсем не хорошо для натурального мяса. При органолептическом анализе у него обнаружили признаки залежавшегося товара: посторонний запах, не совсем плотная консистенция, липкая поверхность. Аналогичными качествами также обладал образец из «Карусели».

По результатам исследования свиные стейки "Билла" и "Мясновъ" были включены в черный список "Росконтроля", а купленное в "Карусели" мясо сомнительной свежести попало в список товаров с замечаниями.

Ранее мы сообщали, что весь карбонат отправился в черный список Росконтроля. А где же мясо? В составе продукта оказались фосфаты, каррагинан, и даже соевый белок (например, «Бахрушинъ»). Эти добавки допустимы к использованию, но существенно влияют на индекс натуральности карбонада. Кстати, некоторые производители умалчивают свои добавки. Так, например, в карбонаде «Ремит» были найдены не указанные в составе пшеничная клетчатка и соевый белок, а в «Ближних горках» коллагеновый белок. Подробнее об этом читайте ЗДЕСЬ.

Напомним, в Смоленске подобными проверками качества занимается общество защиты прав потребителей "Фемида". Последний раз специалисты организации проверяли качество молочной колбасы. Смоленские производители удивили экспертов. Все подробности можно прочитать в нашем материале.

Читайте также:

С кишечной палочкой и без свинины. Какие марки холодца Росконтроль занес в черный список

С душком. Росконтроль забраковал почти всю индейку Читайте нас в Яндекс новости.Подпишитесь.Читайте нас в Яндекс Турбо.