Росконтроль занес две торговых марки сливок в черный список
Специалисты Росконтроля проверили сливки жирностью 20%, которые продаются в магазинах.
Для экспертизы отобрали марки сливок: "Ашан", "Большая кружка", "Простоквашино", "Свитлогорье", "Авида", "О’кей", "Домик в деревне". Все образцы оказались безопасными.
При этом у "Большой кружки" плохо выражен вкус и рыхлая консистенция. "Домик в деревне" и "О’Кей" не указали в составе наличие сухого молока, за что были отправлены в черный список.
Рекомендованы к покупке сливки "Простоквашино", "Ашан" и "Авида". Лучшим признан образец "Свитлогорье".
Помните, что в сливках важно не только количество кальция, но и его соотношение с фосфором. Если фосфора будет больше, то кальций не усвоится организмом. Для натуральных молочных продуктов характерно соотношение этих микроэлементов 1:1, не один из участников теста такой результат не показал.
Текст: Наталья Лещинская, Смоленская народная газета