Эксперты в твороге обнаружили кишечную палочку
Семь образцов зерненого творога от популярных брендов были направлены в лаборатории Росконтроля для проверки. Не вся исследуемая продукция в ценовой категории от 203 до 532 рублей за литр успешно прошла проверку.
Так, специалисты исследовали зерненый творог следующих торговых марок: "Избенка", "Карат", "Романов луг", "Искренне Ваш", "Волоколамский молочный завод", "Рузский" и "Савушкин".
Тест на безопасность сразу провалили два образца "Избенка" и "Волоколамский молочный завод". В их составе были обнаружены следы кишечной палочки, также содержание дрожжей в продукции оказалось выше допустимой нормы.
Специалисты отмечают, что превышение дрожжей в твороге может объяснятся плохо промытым оборудованием или загрязнением воздуха в цеху.
По итогам проверки эксперты рекомендовали к покупке зерненый творог от четырех торговых марок: "Рузский", "Савушкин", "Искренне Ваш" и "Романов луг".
Продукция от "Карата" из-за неудовлетворительных органолептических показателей попала в список товаров с замечаниями.
Текст: Анастасия Абрамова, Смоленская народная газета