Лучший бармен по фрейлингу живет в Смоленске

Вице-губернатор Смоленской области Ольга Окунева на днях поздравила лауреатов всероссийских конкурсов по кулинарному мастерству. В числе их - Виталий Костин. Двадцатилетний смолянин получил первое место во всероссийском конкурсе «Барменов по фрейлингу». Флейринг (дословный перевод с английского - «летающий по кругу») – это артистичное приготовление смешанных напитков, во время которого бармен переворачивает, вращает, подбрасывает и ловит бутылки, шейкер, лед и другие барные принадлежности. При этом бармен не имеет права забывать о качестве напитка - коктейль должен быть изготовлен максимально точно и эффектно. Третьекурсник из СГУ (кафедра технологии продуктов общественого питания) сразил московское жюри и столичных зрителей виртуозностью исполнения и новыми оттенками вкусов... 

- Флейрингу я обучался самостоятельно, - рассказал корреспонденту «РП» Виталий. - Когда освоил классическое барменское искусство, захотелось чего-то нового, более зрелищного... Занимался самостоятельно — скачал с Интернета видеоролики и повторял движения профессионалов перед зеркалом. Месяц ежедневных тренировок по полтора часа - бутылки и шейкеры больше из рук не выскакивали... Но главное — все же не ловкость рук, а огромное желание добиться успехов. А планы на будущие у меня самые амбициозные: хочу стать первым по флейрингу в мире...