Сегодня пятница, 16 октября 2020 года.

Поиск  

Пример: приставы   
16 октября 2020 года   |   smolgazeta.ru   |   Обсудить

Смолянам рассказали, какой хлеб полезнее для организма человека

Сегодня, 16 октября, празднуется Всемирный день хлеба. «Горячая линия» Роспотребнадзора показала, что россиян волнуют вопросы качества хлеба, его правильного выбора и места этого продукта в здоровом питании.

Подсчитано, что в среднем в течение жизни человек съедает около 15 тонн хлеба. В России ежегодно продают порядка 7,6 миллионов тонн хлеба в год. 70% спроса приходится на традиционные сорта невысокой стоимости, остальные 30% – на хлеб, обогащенный различными добавками, хлеб из смеси разных видов муки, а также разнообразные хлебцы, сдобу, сухари, гренки и другие хлебобулочные изделия.

Роспотребнадзор подвел итоги специализированных «горячих линий» для консультаций по вопросам качества, безопасности и сроков годности хлебобулочных и кондитерских изделий.

Так, за две недели работы «горячей линии» специалисты провели для граждан 4263 консультации. Каждая третья из них (1384 консультации) была посвящена именно вопросам безопасности и требованиям законодательства к качеству хлебобулочных изделий.

Второй темой, которая волновала россиян, стали требования к маркировке хлебобулочных и кондитерских изделий. Об этом специалисты рассказали на 727 консультациях.

Вопрос о правильном выборе хлеба занял третье по популярности место в ходе работы «горячих линий» Роспотребнадзора. По нему было проведено 669 консультаций.

Еще 277 консультаций были посвящены вопросам здорового питания, выбора и употребления обогащенной полезными веществами продукции. Кроме того, в ходе работы линий были и претензии со стороны населения к производителям данных продуктов.

На портале здоровое-питание.рф сообщили, что наиболее физиологически полноценным считается хлеб из муки грубого помола. Чемпион по содержанию витаминов – хлеб из обойной муки, которая получается после обмолота цельного зерна и просеивания получившейся муки от зерновых оболочек. При такой обработке сохраняется 96% объема цельного зерна.

Чем выше сорт муки и тщательнее ее очистка от отрубей и частичек зародыша, тем меньше в хлебе минералов, витаминов группы В и токоферола. Белый хлеб из муки высшего сорта содержит гораздо меньше аминокислот, чем цельнозерновой.

С энергетической ценностью хлеба ситуация обратная: чем выше сорт муки, тем она больше. Так, хлеб из обойной пшеничной муки имеет калорийность на уровне 202 ккал на 100 г продукта, из пшеничной муки высшего сорта – 233 ккал, улучшенный хлеб с добавками – в среднем 263 ккал, а сдоба – до 346 ккал на 100 г продукта.

Фото: pixabay.com

 

Самые свежие новости Смоленска на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15

16

17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Архив

16 октября 2020

Жителей Смоленска предупредили о возможном отключении горячей воды  1

Безработным смолянам продолжат оказывать адресную поддержку  1

От Советского Информбюро: 16 октября 1941 года  1

• Смолянам рассказали, какой хлеб полезнее для организма человека  1

В Вяземском районе «Opel Astra» сбил пешехода  0

Гуляют все. 31 декабря сделали выходным днем  1

В Смоленской области коронавирус подозревают у 2,8 тысячи человек  1

Более четверти женщин в России страдают ожирением  1

Суточный прирост больных COVID-19 на Смоленщине составил 72 человека  1

В Смоленске открылась выставка Константина Шляхового  1

На въезде в Смоленск столкнулись три авто  1

Указом Президента Российской Федерации присвоены классные чины государственной гражданской службы  1

В Смоленской области число инфицированных коронавирусом возросло до 7 406  1

Под Смоленском иномарка сбила пешехода  1

В Смоленской области количество умерших от коронавируса выросло до 165 человек  1

Чтобы не упустить выгодную сделку, смолянка расплатилась с долгами  1

На Смоленщине выявили 72 новых случая заражения COVID-19  1

Выплаты и другие новые трюки. Смоляне верят мошенникам из «банка»  1

Статистика по коронавирусу в Смоленской области на 16 октября  1

Автоматизованные камеры хранения установили на вокзале Смоленска  1

Иномарка и ВАЗ не поделили перекресток в центре Смоленска  1

На Смоленщине растет заболеваемость COVID-19  1

Три четверти проверенных в Смоленске семян признали некондиционными  1

Сергей Неверов: Надо серьезно подойти к пересмотру действующих программ занятости  32

В Дорогобужском районе ночью обокрали ФАП  29

СК рассказал о замешанных в коррупционном деле бизнесменах и таможенниках  32

В Смоленске подрядчик устраняет недочеты благоустройства аллеи  26

Утро пятницы в Смоленске началось с ряда ДТП  27

В Смоленске поймали серийного магазинного вора  29

При пожаре на улице Рыленкова в Смоленске погибла женщина  30

Жительницу Десногорска подозревают в нападении с ножом на собутыльника  30

Квартира горела в деревне Русилово в Смоленском районе  30

В Смоленске подрядную организацию заставили устранять недочеты благоустройства  46

В Смоленске пожарные обнаружили труп в квартире на улице Рыленкова  28

Три миллиона рублей заплатят нарушители правил предоставления статформ  28

Женщина погибла на пожаре в квартире на улице Рыленкова в Смоленске  29

Недочеты реконструкции за памятником Федору Коню устраняют в Смоленске  28

В Смоленске прошел конкурс в память о погибшем псе Полкане  48

В Смоленской области благополучно завершились поиски 18-летней девушки с родинкой на лице  52

В Смоленске отремонтировали детские площадки  45

Неравнодушные смоляне добиваются создания приюта для животных  54

В Смоленской области трагически завершились поиски пожилого водителя "Лады"  70

Жителей России из-за коронавируса просят отказаться от наличных  57

Поезд «Симферополь – Смоленск» начнет курсировать уже в октябре  56

В Смоленске родители студентов жалуются на нарушения ограничительных мер из-за коронавируса  79

Видео: В Смоленской области осудят предпринимателя за подкуп таможенников  67

В центре Смоленска обнаружили необычный дом (фото)  259

В Смоленске высадили аллею кленов в переулке Зои Космодемьянской  47

Под Смоленском поиски 65-летнего мужчины на «Ладе» завершились трагически  43

Смолянин украл у экс-начальника грузовик овощей и фруктов  46

Кабмин ухудшил прогноз по убыли населения России  43

Закроют ли магазины и кафе на карантин из-за коронавируса?  186

Виртуальный концертный зал открыли под Смоленском  72

271 раз на минувшей неделе смоляне распивали спиртное в общественных местах  53

Под Смоленском завершились поиски пенсионера  53



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

info@smolnews.ru

Информер

Следите за нами в Twitter