В смоленских школах проверили организацию детского питания

 В некоторых случаях выявлены нарушения.

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области с начала года провело 39 проверок питания в образовательных учреждениях, сообщили в ведомстве.

Отмечается, что горячим питанием охвачено 72,9% из почти 88 тысяч обучающихся. Не получают горячее питание в школьных столовых 27,1% обучающихся, из которых 2,4% находятся на надомном обучении. При этом в ряде школ работают буфеты по реализации ассортимента дополнительного питания.

"Большинство обучающихся (75,3% от числа питающихся) получают одноразовое питание, двухразовое (завтрак и обед) получают только 9,2% в основном за счет детей, получающих дотации из областного бюджета, и/или посещающих группу продленного дня. Двухразовое питание получают в основном дети, обучающиеся в первую смену", — рассказали в ведомстве.

В управлении Роспотребнадзора по Смоленской области рассказали, что с целью контроля за организацией питания проводятся 39 проверок школ и 13 проверок поставщиков пищевых продуктов. Кроме того, специалисты ведомства были привлечены к проверкам 26 школ, осуществляемым прокуратурой по организации питания школьников.

"По материалам, переданным из прокуратуры, управлением вынесены постановления об административных правонарушениях на сумму 270 тыс. руб. – в отношении должностных лиц общеобразовательных организаций и на сумму 12 тыс. руб. – в отношении должностных лиц организаций общественного питания, осуществляющих питание в школах", — сообщили в Роспотребнадзоре.

Известно, что большинство нарушений, выявленных в ходе контрольно-надзорных мероприятий, касаются режимных вопросов работы пищеблоков, включая соблюдение режимов мытья и дезинфекции, функционирования умывальников перед обеденными залами, обеззараживания воздуха, исправности вентиляции.

Выявлялись также случаи несоответствия фактического питания примерному меню и несбалансированности рациона по белкам, жирам и углеводам или необоснованной замены продуктов, выдачи завтрака вместо обеда во 2 смену.

Все пробы, по которым в настоящее время завершены лабораторные исследования, соответствовали гигиеническим нормативам.

текст: Григорий Орлов, О чем говорит Смоленск