Эксперты проверили на качество слабосолёную форель. Два образца попали в черный список

Росконтроль провел исследование слабосоленой форели, по итогам которого назвал лучшую.
Пять брендов были представлены на суд членов жюри: "Ваш выбор", "Дары моря", "Карельские рыбные заводы", "Меридиан" и "Русское море".
В форели брендов "Карельские рыбные заводы", "Меридиан" и "Русское море" консерванты не обнаружен. В рыбе "Ваш выбор" они не содержатся, хотя на упаковке указаны. Производители "Дары моря" указали на упаковке наличие консервантов, при этом их содержание превышает дозировку.
В образцах всех брендов – исключение "Русское море" – выявлены серьезные проблемы с микробиологической безопасностью. Есть и плюсы: вся рыба является радужной форелью, как и указано. Вкусовые показатели в пределах нормы.
В итоге форель под марками "Ваш выбор" и "Дары моря" была занесена в черный список Росконтроля.
Источник: Смоленская народная газета