С дрожжами и кишечной палочкой. Какой адыгейский сыр лучше не есть
Росконтроль проверил образцы сыра «Адыгейский».
На суд членов жюри были представлены марки: «Адыгейский молзавод», «Гиагинские сыры», «Красногвардейский Молочный Завод», «Предгорье Кавказа» и «Свежий ряд».
По массовой доле жира проблемы возникли у «Гиагинских сыров», где жира 36,41% при указанных 40 процентах. Не прошли проверку «Предгорье Кавказа» 44,12%.
У «Гиагинских сыров» и «Свежего ряда» кисловатый вкус. Бренд «Предгорье Кавказа» отправлен в черный список, так как найдены бактерии кишечной палочки. У «Адыгейского молзавода» и «Красногвардейского молочного завода» обнаружены дрожжи.
К покупке рекомендованы три бренда: «Адыгейский молзавод», «Красногвардейский Молочный Завод» и «Свежий ряд».
Ранее общество защиты прав потребителей «Фемида» провело заседание экспертной комиссии по проверке качества сыров. Продукты специалистов не порадовали. Подробности вPматериале нашего автора.
Кстати,Pнесмотря на то, что все потребители привыкли к желтому сыру, сыровары заявляют, натуральный и качественный сыр только белого цвета. А вот если он желтого, то тогда туда добавлен краситель.P