Варить пиво невозможно без специального оборудования. Сейчас выпускаются аппараты для небольших ресторанных пивоварен и для крупной пивоваренной промышленности, включая пивные заводы под ключ. Можно приобрести купить оборудование для пивоварения для мини-завода. Поставщики оборудования обеспечивают его монтаж и техническое обслуживание, оказывая услугу под ключ. Кроме специальных аппаратов – танков, форфастов, бродильных емкостей, дображивающих и фильтрационных устройств – требуется качественное сырье, в первую очередь солод.
Что нужно для производства качественного пива
Список оборудования зависит от объемов будущего производства. Чтобы производить напиток потребуются: · Солододробилки мощностью от 1,1 кВт. Такие аппараты способны обрабатывать в час от 200 до 2000 кг солода. В солододробилках предусмотрена регулировка скорости подачи и мелкости помола. · Емкости для варочного отделения – это основа производства, в них непосредственно варят пиво. Емкости можно купить в 3, 4 и 5 посудном варианте. · Емкости для бородильного отделения – в них созревает пиво, бродит и дображивает после доставки из варочного отделения. Согласно классической технологии в производстве пива используют раздельные аппараты для брожения и дображивания. Но сейчас есть универсальное оборудование. Также может потребоваться оборудование для хранения и розлива напитка. Этот аппарат называется форфас. Он контролирует и автоматически поддерживает температуру, подает углекислоту.
Сырье
Для пива требуется вода и солод. Последний компонент представляет собой пророщенные мокрые зерна злаков. Чаще всего в пивоварении используется ячменный солод. Но данный продукт используется не только в пивоварении. Сейчас его нередко применяют вместо дрожжей при производстве выпечки. Купить солод для хлеба в Москве стремятся многие пекарни. Тем, кто желает заняться варкой пива в домашних или промышленных условиях, потребуется найти хороший магазин для пивоварения. В такой торговой точке представлено все, что необходимо для изготовления популярного напитка. Офлайн или интернет-магазин оборудования и продукции для пивоварения позволит познакомиться с увлекательным миром домашнего пива и других алкогольных напитков, приобрести полезное и приятное хобби. Только развивая культуру пивоварения, совершенствуя свои знания, приобретая опыт, можно стать настоящим мастером.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)