В Смоленске выбрали лучший творог
Среди товаров, которые можно найти на полках смоленских магазинов, обнаружили и явный фальсификат
Смоленск, 23 ноября. Специальная группа экспертов и покупателей произвела дегустацию и оценку творога, который представлен на полках магазинов Смоленска.
Смотр качества товара был организован региональной общественной организацией «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии».
На площадке Областной библиотеки имени Твардовского эксперты и покупатели протестировали шесть образцов творога, изготовленного по ГОСТ 31453-2013, ТР ТС:
- Творог 5% "Кубанский молочник" ЗАО "Сыродельный комбинат "Ленинградкий""
- Творог 9% "Балтком Юни" Брянская область
- Творог рассыпчатый 9% ООО "Дмитрогорский молочный завод"
- Творог 9% ООО "7 Утра" г. Воронеж
- Творог 9% "Лебедяньмолоко" Липецкая область
- Творог 9% ИП Аксенова А.О "Агроферма Катынь" Смоленский район
Все образцы прошли через лабораторную экспертизу, где их проверили на соответствие ГОСТ по таким критериям, как жирность, количество белка, уровень влаги, кислотность и т.д.
Не все представленные товары успешно преодолели данные испытания.
Так, в образце "Балтком Юни" жирность была 6% вместо положенных 9%, количество белка также оказалась ниже установленного норматива.
Но особенно экспертов поразили результаты исследования творога ООО "7 утра", который был приобретен в рамках закупки в сетевом магазине "Светофор".
Вместо заявленных 9% жирности в твороге обнаружили 23%, при этом содержание белка было 4.9 вместо положенных 16.
Также в составе практически не нашли молочных кислот, что заставило экспертов предположить, что данный продукт не является настоящим творогом.
Все остальные образцы успешно прошли этап лабораторной экспертизы.
Но в процессе дегустации потребители заметили несоответствие по вкусовым качествам и консистенции двух товаров: ООО "Дмитрогорский молочный завод" и "Агроферма Катынь".
В итоге было принято решение объявить сразу двух победителей.
Ими стали "Кубанский молочник" и "Лебедяньмолоко".
Напомним, в минувшем месяце эксперты и покупатели тестировали рыбные консервы.
текст: Иван Нильский