Русская кухня - это совокупность традиционных для нашей страны блюд, которые формируют культурное пространство в области питания. Складывалась кулинария такого формата веками.
Можно выделить несколько основных исторических этапов формирования национальной кухни России:
Древнерусская кухня - это период с 9 по 16 века;
Кухня, существовавшая на территории Московского княжества - период этого этапа в основном приходится на 17 век;
Общерусская кухня - 18 - 19, именно в это время формируется данная кухня;
Советская кухня - последний крупный исторический период, ограниченный 20 веком
Каждый из выше представленных этапов характеризуется своим появлением своих собственных блюд, формированием кухонной зоны, единого вкусового пространства. До настоящего момент дошли самые разные произведения кулинарии, созданные в прошедшее время.
Из чего главным образом состоит русская кухня
Говорить конкретно о блюдах русской кухни достаточно проблематично. Это связано с, во-первых, большим историческим диапазоном формирования кухни, во-вторых, с многонациональностью государства в принципе, большим количеством народов, проживающих на территории страны.
Но так или иначе, главными блюдами конкретно русского народа, а следовательно и русской кухни, можно считать:
Борщ;
Солянка
Блины;
Грибные супы;
Ягодные изделия;
Пироги с разной начинкой;
Салаты из овощей;
Окрошка;
Хлеб из печи;
Караваи
Щи;
Яичница
Существует и большое количество других истинно русских блюд. Они изготавливались в разные временные периоды. Различаются блюда в том числе и по своей рецептуре.
Ресторан русской кухни
Ощутить полный вкусовой спектр русской кухни можно лишь в специализированном месте. Ресторан русской кухни в Суздале как раз является таковым местом.
Любой желающий может попробовать в нем истинно русские блюда, приготовленные по особой, традиционной рецептуре. К последней предъявляются строгие требования. Это позволяет изготавливать еду, которая по вкусу почти не отличается от того, что готовили русские люди в древние времена.
Сам ресторан находится в живописном и красивом месте. Он оформлен в традиционных русских цветах и с декором древней страны. Стоимость блюд приемлема, будет оптимальной для всех посетителей.
Узнать больше можно на официальном сайте непосредственно самого ресторана.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)
220
