Мастер пряничного дела из Смоленской области одержала победу на международном фестивале

С 30 ноября по 8 декабря в Санкт-Петербурге в рамках IX Международного фестиваля "Мир пряника - 2024" проходил чемпионат по пряничному искусству среди кондитеров и знаменщиков.
На конкурсе пряничного искусства можно было встретить пряники самых невероятных форм - это и мельницы, и поезда и целые пряничные города, рассказали в центре развития туризма Смоленской области.
Смолянка Ольга Александрова получила статус Чемпиона России в номинации "Пряник без использования печатной доски", возродив рецепт вяземских "пряников-пирогов", которые выпекались в пряничной столице России в 1868 году на фабрике купца Г. В. Кустарева. Мастерица украсила пряник героем смоленской сказки - "Жар-птицы".
Как отметила Ольга, пряничным делом она занимается с 2015 года, в родной Вязьме она принимает группы туристов и рассказывает им об истории пряников.
Кстати, Ольга Александрова является еще председателем регионального отделения Всероссийской общественной организации "Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России".
Фото: центр развития туризма Смоленской области.
Источник: Рабочий путь