Смоленские пряники станут региональным брендом

Смоленский сенатор встретился с кондитером, которая подала заявку в Роспатент для регистрации смоленского бренда.
Сенатор, член Комитета СФ по науке, образованию и культуре Артем Малащенков рассказал, что еще один смоленский предприниматель подал заявку в Роспатент для регистрации регионального бренда.
Ирина Демьянова воссоздала рецепт старинных смоленских пряников, которыми лакомились еще в советском прошлом.
Как рассказала смолянка, идея заняться именно пряниками пришла случайно - захотелось вернуться в детство и вспомнить вкус тех самых сладостей. По образованию Ирина технолог, долго искала утерянные рецепты того самого смоленского пряника. А потом сама нашла резчика, сама рисовала макет, искала формы петушков, жар- птиц и зайцев. Создательница мечтает открыть пряничную для детей.
Ирина подала заявку в Роспатент для регистрации смоленского пряника как регионального бренда. Не побоялась для этого раскрыть фирменный рецепт старинного лакомства.
"Напомню, что по поручению председателя Совета Федерации Валентины Ивановны Матвиенко мы с сенаторами в регионах намерены популяризировать тему с регистрацией регбренда среди локальных производителей", - рассказал Артем Малащенков. Отметим, ранее он встречался с руководством "Смоленской вышивки" имени М.К. Тенишевой, которые также занимаются регистрацией своего локального бренда.
Фото: Артем Малащенков
Источник: Рабочий путь