В Смоленске на мясокомбинате выявили грубые нарушения

Управление Россельхознадзора опубликовало результаты выездной проверки смоленского мясоперерабатывающего предприятия. Специалисты выявили грубые нарушения ветеринарного законодательства, а также обнаружили вещества, которые не должны присутствовать в пище, в том числе антибиотик.

Как уточнили в пресс-службе ведомства, в ноябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в ходе дистанционного наблюдения за соблюдением смоленским ООО "Четыре бизона" установленных требований, благодаря компоненту "Меркурий" ФГИС "ВетИС" был выявлен индикатор риска, связанный с ростом объемов производства продукции при одновременном снижении количества поступающего на переработку сырья.



Это стало основанием для согласования в прокуратуре региона внеплановой выездной проверки предприятия, которая состоялась 10 декабря. В ходе рейда были проверены организация деятельности по производству пищевой продукции, производственные объекты, используемые в производственном процессе, а также вырабатываемая продукция, включенная в перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю.



Специалистами установлены многочисленные грубые нарушения, связанные с отсутствием внутрипроизводственного контроля безопасности, нарушением правил хранения сырья и продукции, а также утилизацией отходов. Обществом реализовывалось мясо говядины, свинины и полуфабрикатов из него без оформления ветеринарных сопроводительных документов, отметили в управлении.



"Помимо этого, в исследованных Брянским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" образцах говяжьей вырезки и бескостной говядины оказались выявлены остаточные количества лекарственных препаратов антибактериального и противовоспалительного действия - азитромицин и кетопрофен. После получения результатов экспертиз  Управлением Россельхознадзора были аннулированы производственные сертификаты предприятия на 600 килограммов продукции, не отвечающей требованиям безопасности", - подчеркнули специалисты.



По результатам проверки предприятию выдано предписание об устранении нарушений действующего законодательства.



Поскольку в выявленных фактах имеются явные признаки нарушений, ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, а также ч. 1 и 2 ст. 14.43 КоАП РФ, в ближайшее время будет возбуждено административное дело, добавили в ведомстве.



Также о ситуации проинформированы правоохранительные органы.



Фото: пресс-служба Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.

Источник: Рабочий путь