Журналист на отдыхе. Путешествие смолянки в "Город Солнца"

Я не знаю человека, который не влюбился в Кисловодск с первого взгляда. Кавминводы это поэзия чистой минеральной воды и пьянящего горного воздуха! Здешние «несостоявшиеся вулканы» - лакколиты притягивают тебя, как магнит сюда можно приезжать ежегодно, и ни капельки не надоест.

Правда, погода в последнее время не радует над горами бушуют грозы независимо от того, дождливый ли это май, или засушливый август. Да и Кармадонское ущелье, по прогнозам гидрологов, того и гляди, покажет свой смертоносный норов здесь каждые четверть века случается сход селей

Так что Кисловодск, получивший прозвище «Город солнца» (считается, что по количеству солнечных дней - 315 в году он не уступает лучшим курортам мира), постепенно утрачивает свое «солнечное» название

Но и ливни не помеха любви к затерянным в лакколитах уютным и гостеприимным, «ламповым» городам

1240 метров над уровнем моря

Кисловодский национальный парк, площадь которого составляет по одним данным 950, по другим вообще 1350 гектаров (один из крупнейших в Европе), - уникальное место! В прошлом году я так и не осилила его средний и верхний уровни, пришлось наверстывать сегодня. Парк берет начало на Курортном бульваре, и постепенно, терренкур за терренкуром (это - специально проложенные маршруты разной сложности для лечебной ходьбы с указателями пройденных метров) неспешно «ползет» в горы Крестовая и Тупая (Джингальский хребет), к Серым, Красным, Синим Камням и Малому Седлу (считается высшей точкой парка - 1325 м), где оборудованы смотровые площадки и находится конечная станция канатной дороги. Конечно же, меня интересовала «дикая» часть парка Верхний, или Горный, покрытый серпантином крутых грунтовых дорожек, где открываются панорамные виды на город и Кавказские горы. Вопрос, как туда попасть? На электрокаре, забитом туристами (преимущественно любознательными бабульками), туда не попадешь. Не возят. Не поднимется кар на местами едва ли не отвесную верхотуру, да и тропы там узкие. Везение, и еще раз везение! Похожу мимо Нарзанной галереи и слышу голос зазывалы армянина: «Прогулка в Верхний парк, есть желающие?» Я пожелала. Все удовольствие тысяча рублей. Пожилой армянин доставил меня с ветерком аккурат к Олимпийскому парку на Малом Седле (1240 м над уровнем моря), а дальше гуляйте, сколько душеньке угодно. Вниз, вниз, вниз

Красоту эту словами не передать. Утопающий в дымке Кисловодск, распростертый, сколько видно глазу, на горизонте. Сосны, ели, дубы, буки, клены, заросли можжевельника «Шапка Мономаха» - и округлый Машук при желании видно! Смотровых площадок природных навалом. Любуйся! Нагулялась до полуобморочного состояния думала, ноги отвалятся. Почти шесть километров крутого маршрута до Ольховки, беснующейся в Нижнем парке, изрядно натрудили икры. Но оно того стоило!

«Кладбище» роз

В это трудно поверить, но меня совершенно разочаровала одна из самых живописных достопримечательностей Кисловодска - Долина роз, которая находится в Средней части Национального парка.

Казалось бы, масштабный ландшафтный розарий площадью около двух гектаров, где высажено более 30 сортов роз, уж точно должен был произвести на меня впечатление, ан нет! Правильно замечено: порой разрекламированный «во всех утюгах» туристический объект в силу ряда причин не соответствует ожиданиям. А ожидания были о-го-го какие! Судите сами: идея создания розария принадлежала директору комбината «Курзеленстрой» Ивану Шишову, который руководил благоустройством парка в 19601970-х годах. Тогда-то здесь и были высажены первые розы. С тех пор коллекция постоянно пополнялась: привозили элитные сорта из Франции, Англии, Германии и США. Сорта знатные: «Глория Дей», «Блэк Баккара», «Лили Марлен», «Абрахам Дерби» и «Джейн Остин»

В 2012 году в парке появилась гигантская клумба - геоглиф «Макси роза» длиной 55 метров, контуры которой оформлены можжевельником и колоновидными туями, в 2017-м - аллея штамбовых роз. В 2020 году Долина роз получила статус объекта культурного наследия.

Казалось бы, вау! Ведь пик цветения роз в Долине приходится на период с конца мая по август - наиболее удачное время, когда можно насладиться эффектным зрелищем. Что увидела я? Жалкий розарий, разбитый на сектора с выгоревшими на солнце табличками, который в большей степени походил на кладбище с редкими, пожухлыми кустиками цветов. На некоторых участках цветы вообще полностью отсутствовали вместо сорта «Мулен Руж» перекопанная площадка. Соцветия осыпаются, чарующего аромата, о котором так красиво пели гиды, нет. Обычный цветник средней руки.

Поверьте, клумбы на Курортном бульваре смотрятся куда роскошней и действительно завораживают обилием буйства роз в человеческий рост!

Порадовалась живописной каскадной аллее из огромных туй, и устремилась на первый ярус парка.

«Минеральная капелька» истории

История парка началась в 1823 году с распоряжения генерала Алексея Ермолова благоустроить территории у целебного источника. В 1840 году развитие нынешнего Нижнего парка продолжил наместник Кавказа князь Михаил Воронцов: на каменистые склоны доставили чернозем и саженцы деревьев, которые свозили в Кисловодск из разных уголков России. В 1903 году под руководством садовода Альберта Регеля заложили Средний парк. В советское время территорию расширяли и запустили канатную дорогу. В 2016 году парку присвоили статус национального, что помогло усилить охрану природных комплексов.

Двуглавый кондиционер

В Кисловодске практически нет кондиционеров. Знаете, почему? Потому что на Кавказе доминанта огромный снежный Эльбрус, формирующий погоду в регионе, - естественная природная конди - система. Покрытый испаряющимися льдами, он незаметен глазу. Мало тех, кто видел двуглавый Эльбрус во всей его мощной, величественной, исполинской красе Искрящийся лед делает его незаметным, маскирует.

Я тоже не поверила своим глазам, когда катила из Железноводска. Смотрю из окошка автобуса и замечаю нечто необычное: странно как-то облака на горизонте сформировались, в точности повторяют форму Эльбрусу. Присмотрелась он и есть. Гид подтвердила. Удача невероятная! По дороге из «Пяточки» (так Пятигорск называют местные жители) Эльбрус крайне редко показывает себя, с неохотой, и только при очень ясной погоде.

Будьте любезны: призрак Эльбруса. Все, что удалось запечатлеть на ходу Хоть и не в тему, но весело: Пятигорск на языке глухонемых показывается жестом в виде двух пистолетов, направленных друг на друга. Это прямая отсылка к дуэли между Лермонтовым и Мартыновым, которая произошла здесь в 1841 году.

Заповедник бесстыдства

Как оказалось, в Пятигорске есть ванны с сероводородной минеральной водой, и искупаться в них может каждый желающий абсолютно бесплатно. Для сравнения за вход в оборудованную купальню в Суворовских источниках придется заплатить 700 рублей с носа за пару часов. Так ведь и добраться сюда из Кисловодска нужно, здешние турагенства предлагают желающим вечерние комфортабельные поездки стоимостью 900 рублей.

Важный нюанс: приезжать в пятигорский спа - курорт лучше ранним утром, желательно в будний день. Так и людей меньше, и вода проточная. После обеда в санаториях начинают набирать воду в бассейны, и источник перекрывают.

Как попасть в этот минеральный заповедник? Садишься на железнодорожном вокзале Кисловодска на автобус 1. Автобус останавливается у входа в пятигорский парк «Цветник» (остановка называется «Народные ванны»). Доходишь до Грота Дианы, и прямиком вверх по лестнице, по которой любил прогуливаться Лермонтов. Тропа приведет на вершину горы Горячей, где находится знаменитая Китайская беседка, едва различимая снизу. Дорожка, петляющая среди сосен, приведет к Музею каменных древностей, который расположен под открытым небом. В ясную погоду счастливчики могут увидеть Эльбрус, но Повторюсь, такое случается редко. Тропа ведет к Академической галерее и ресторану (кажется, он называется «Горы Горы»). Десять пятнадцать метров, и вот они Каскадные сероводородные ванны! Верхние горячие, нижние прохладные.

Если не сворачивать у ресторана проторенная дорожка приведет вас к Бесстыжим, или Народным ваннам. Их всего две, зато какие! Когда народа нет, можно запросто облюбовать ванну на склоне Машука тамошней «фабрике по производству минеральной воды» - с самым красивым видом на Пятигорск. Совместить, так сказать, приятное с полезным.

Вопрос на засыпку: почему ванны так называются? Название «Бесстыжие» появилось в начале XX века, когда стихийные купальни стали местом, где одновременно купались полуобнаженные мужчины, женщины и дети. В те времена сие считалось весьма неприличным и достойным порицания.

Первое, что ощущаешь на подходе к дикому спа это сильный запах сероводорода. Пахнет не тухлым яйцом - серой.

Вода ярко-бирюзовая, теплая 25-45 градусов. Почему такой цвет? Природные чаши заполняются водой из знаменитого горного озера Провал источник выходит на поверхность именно в этом месте. Местные поговаривают, что в этих ваннах содержится добрая половина элементов из таблицы Менделеева. И есть еще один микроэлемент, который успокаивает и расслабляет нервную систему становишься спокойным, как удав!

Особенно красиво бирюзовая вода ванн смотрится по зиме, когда на горных склонах лежит снег, а над водичкой поднимаются клубы пара. Главное не перегреться, для моциона 20 минут вполне достаточно.

Стоит взять на заметку здесь нет привычных мест для переодевания (на Бесстыжих укромный уголок с шторкой и лавочкой), поэтому купальник лучше надеть в номере. Не хочешь обратно в мокром полотенце в помощь! Обернитесь полотенцем и снимите мокрое так делают все.

Кстати, купаться (если вы не гипертоник, сердечник или выпивоха со стажем) нужно по возможности раз в три дня оздоровительный эффект впечатляет! Десять ванн заряжают бодростью на целый год, кожа свежеет, суставы как новенькие! Тур короткий? Не беда, и двух раз хватит для погружения в эйфорию кислых вод.

Про горный серпантин, «Трассу» и «Шифр»

Дорога в Джилы - Су к подножию Эльбруса - одна из красивейших на Кавказе. С нее открываются фантастические виды, хочется запечатлеть каждый километр! Поездка в горы на джипе превращается в полет на аэроплане летишь над ущельями, а где-то далеко внизу маячат спичечные коробки домиков горцев, барашки, козы и кони размером с букашку Водопады, Кровавое ущелье (со склонов осыпаются мелкие, но очень острые камешки, и живность режет в кровь копыта), экопарк в Долине нарзанов, где можно выпить минеральной воды из невероятного количества источников. От резких перепадов высоты на перевалах закладывает уши

Одна из достопримечательностей Долины нарзанов замок, построенный в 1936 году по проекту С.И. Воробьева как гостиница высокого класса, предназначенная для иностранных туристов. Здание замка возвели из пиленых блоков желтого доломита, который добывали в Аликоновском ущелье неподалеку от Кисловодска. Капитальные стены толщиной в метр, террасы, стилизованные под бойницы окна и зубцы на высоченной башне со смотровой площадкой

Здесь создали самые современные на тот момент условия для отдыха: просторный холл для встреч, изолированные комнаты, широкие окна, санузлы и кухню. Строительство стратегического объекта (страна Советов остро нуждалась в иностранной валюте) проходило под контролем первого секретаря Кабардино Балкарского обкома партии Бетала Калмыкова.

Однако из-за отсутствия центрального отопления гостиница принимала гостей только с мая по октябрь, а после войны вообще превратилась в «заброшку». Впрочем, холодные стены замка, который тщетно пытались согреть буржуйками, принимали весьма высокопоставленных персон в Долине нарзанов обожали поохотиться Буденный, Поскребышев и прочие товарищи из красной элиты. Замок весьма живописен, тем и привлек внимание кинематографистов: в 2023 году именно здесь снимали эпизоды нашумевшего детектива «Шифр» (четвертый сезон), да и не только эти колоритные руины привлекли внимание киношников: окрестности Кисловодска, Пятигорск, Железноводск и Ессентуки отменная натура для съемок. В 2021 году команда «Хорошо Продакшн» «засветила» в кадре третьего сезона «Шифра» Пятигорск проспект Кирова, «Бесстыжие» ванны, Домик Лермонтова, кофейню Гукасова, заброшенные дачи близ Пироговских ванн, бывший пионерлагерь у подножия Машука, пятигорский ипподром, виды на Юцу и Джуцу

В Железноводске даже сочли необходимым увековечить память Сергея Пускепалиса, сыгравшего в «Шифре» роль Проскурина, - назвали в его честь Дворец культуры в Железноводске.

Психологический триллер «Трасса» также отсняли в Кисловодске и Ессентуках (интерьеры и само здание психиатрической больницы это не что иное, как знаменитая Грязелечебница имени Семашко.

«Эй, барашка, шашлык из тебя будет!»

Веганы, заходитесь в приступе праведного гнева: здешние горцы плотно сидят на мясе говядине, конине, баранине. Ну и курочкой, естественно, не брезгуют. Развалы мясного отдела Кисловодского рынка восхищают обилием наисвежайшей и сочной бараньей вырезки, нарезанной аппетитными стейками, и натертыми куркумой «смуглыми» тушками птицы.

Стоит выехать из Кисловодска, как попадаешь в животноводческий рай черкесскую вотчину поселка «Индустрия». По обе стороны дороги пасутся стада коров (буренки чувствуют себя вольготно, бесстрашно оккупируя проезжую часть) и низкорослых черкесских лошадок, на подъезде к горным ущельям повсеместно встречаются отары черных тонконогих баранов.

Карачаевская порода уникальная, эти барашки, привыкшие к жизни на горных вершинах, были выведены в результате народной селекции в конце XIX - начале XX веков. В горах они чувствуют себя, как дома, питаясь исключительно экологически чистыми травками, из которых черкесы заваривают целебный чай. Потому у них такой мощный иммунитет ни одна зараза к этим овечкам не пристает! Шашлык из карачаевского барана шедевральный! Мясо не пахнет, оно нежное, а от жира одна польза доля содержания вредного холестерина в нем ничтожна. Содержать овец этой породы выгодно в год на тысячу голов требуется не более 50 рулонов сена, они же кормятся на склонах.

Одно животное способно выдать от 30 до 50 литров жирнейшего молока (9,6 процента). Не молоко, а сливки! И растут, как и положено рекордсменам, - через четыре месяца овцу можно пустить под нож. Правда, в год овечка дает всего одного ягненка, поэтому карачаевских чертенят и решили скрестить с романовской породой. Местные не скрывают: гибрид вышел так себе тупенькие барашки получились, блеют оглушительно, и горная смекалка у них напрочь отсутствует.

«Узелок на память»

Отдых в Кисловодске «кусачий» - даже при раннем бронировании меньше 100 тысяч на двоих здесь не оставишь плюсуй экскурсии и походы в шашлычные. Про пятизвездочные отели и гостиничные комплексы вообще молчу: ценник балансирует от 56 до 115 тыс. рублей в сутки. Сувениры из меди и бронзы, пятигорские меха, манто из кашемира и альпаки тоже многим не по зубам.

Но это не повод, чтобы не решиться побаловать себя чаем из горных трав, приправами, медом, орехами, пряностями и вареньями, которые готовят черкешенки из всего, что колосится вокруг от березовых почек, кедровых шишек, крапивы до перца чили

Пустячок, а душу греет!

Фото автора.