Смоляне смогут попробовать том-ям по-днепровски с раками и блин-ролл «Бонапарт»

География фестиваля «ГастроЛето» в Смоленске расширилась, а меню пополнилось новыми уникальными блюдами.
Гастрономический фестиваль пройдет в областном центре 8 и 9 августа. На два дня улицы Глинки и Коммунистическая превратятся в большое гастрономическое пространство, где встретятся вкусы, ароматы и традиции со всей России и Республики Беларусь.
В этом году география фестиваля заметно расширилась: в Смоленск впервые приедут повара из Чечни, Нижнего Новгорода и Ульяновска. Всего на фестивале будут представлены 18 местных гастропроектов и 20 приезжих команд. Для гостей приготовят авторские блюда по уникальным рецептам: том-ям по-днепровски с раками, блин-ролл «Бонапарт» в духе смоленской кухни, морс из крыжовника и многие другие новинки.
Впервые на фестивале откроется улица «СВОЕ.РОДНОЕ» - пространство, где можно будет попробовать и приобрести натуральные фермерские продукты из Смоленской области, Курска, Ростова-на-Дону, Республики Мордовия и Удмуртии.
Помимо гастрономических открытий, гостей ждёт насыщенная программа: кулинарные мастер-классы от профессиональных поваров, интерактивная детская зона с творческими и кулинарными активностями, а также выступления артистов и живая музыка.
Фото: «Рабочий путь».