В Смоленске еще раз подорожала хлебобулочная продукция

Цены "разнесло" на мучном. В городе еще раз подорожала хлебобулочная продукция - любителям сладкого и сдобного придется немного затянуть пояса.

Рост инфляции налицо - вместо 9% объявлены 11 по итогам ушедшего года. Валютные колебания взвинчивают цены. Практически 100% поставщиков за последние два месяца предупредили владельцев торговых предприятий о повышении стоимости своих товаров.

Вера Перельман, корреспондент:

"Ценовые" лидеры в Смоленске - это молоко и мясо. Их стоимость повышалась не раз. Теперь настала очередь хлеба. Кажется, его цену скоро разнесет, как на дрожжах. Только с конца прошлого года сдобные изделия подорожали примерно на четверть».

Аргументы производителей - подорожание "хлебных" компонентов. Взлетели цены на муку и зерно. Его, к слову, продолжают импортировать - и богатого урожая прошлой осени не хватает в полном объеме на всю страну. Влияют на стоимость также упаковочные материалы и транспортные расходы. Руководство смоленских торговых предприятий пожимает плечами - приходится действовать в рамках сложившейся ситуации.

Людмила Войтова, директор гастронома:

«Хлебо-булочные изделия повышались в декабре месяце на 10%, а сейчас уже информационное пришло письмо от других производителей, что будет подорожание на 10-15%».

Хлеб, как известно, всему голова. Вот только поход в магазин за ним все чаще превращается у смолян в головную боль. Правда, некоторых горожан "хлебное" дело до сих пор не трогает, а у кого-то теперь - каждая хлебная крошка "на вес золота".

- Я постоянно беру свой хлеб Бородинский, очень дорожает. Был 21 рубль , а стал 30.

- Знаете, я не считаю, честно. Может, и ощущается, но когда надо, уже не считаешь, не берешь же там по 10 буханок.

Однако экономисты уверяют - дальнейшего резкого подорожания хлеба ждать не стоит. Антимонопольный комитет обязан сдерживать рост цен на товары так называемой "минимальной корзины".

Виталий Филинов, кандидат экономических наук, доцент кафедры управления СМолГУ:

«Это продукт ежедневного потребления, и если население заметит резкие скачки роста цен на хлеб, то это приведет к инфляционным ожиданиям. Что это? Люди начнут покупать хлеб более интенсивно это еще подстегнет рост цен, так что государство, я думаю, проконтролирует это».

Правда, действия игроков продовольственного рынка в условиях госконтроля цен легко предположить. Недополученную прибыль от реализации "социальных" товаров они переложат на цену других продуктов. Например, на предложении "люкс" - кофе, перце и шоколаде - могут появиться ценники, близкие к космическим.

Вера Перельман