Эксперты Роскачества проверили творог

Исследователи проверили 73 торговых марки творога, которые занимают больше 70 процентов рынка.
В проверке принимали участие не только представители Роскачества, но и Роспотребнадзора, а также Россельхознадзора. Лишь 23 образца из 73 соответствовали обязательным требованиям.
В список лучших вошли марки "Белый город", "Кубанская Буренка", "Вожгалы", "Вятушка", "Красногорский". На знак качества смогли претендовать бренды "Першинский" и "Славмо".
Немолочные жиры были найдены в шести образцах творога. В девяти образцах при лабораторных испытаниях было выявлено превышение количества антибактериальных веществ. Также частыми, но незначительными нарушениями стали, добавление крахмала, искусственных консервантов и частичное снижение жирности творога.
Напомним, ранее эксперты ведомства проводили лабораторные исследования сметаны, пельменей, докторской колбасы, замороженных креветок и молока.
Текст: Анна Иванова