На смоленские рынки поступили первые отечественные бахчевые

Сладкие, но не вредные ли? Смоляне все чаще покупают ягоды. На прилавках рынков уже появились арбузы. Принято считать, что эти ягоды поспевают в конце лета. А можно ли есть бахчевые в начале июля? Откуда их привозят, и много ли в них элементов, опасных для здоровья?

"Кушайте, пожалуйста, приходите еще". Киргизия, Узбекистан, Молдавия, Азербайджан - все это страны, из которых привозят ягоды на прилавки Смоленщины. Но если сезон черешни и вишни уже начался, и их смоляне разбирают быстро - по 3-4 ящика с одного прилавка в день, то арбузы еще вызывают недоверие у покупателей, их покупают гораздо реже. -

Инна Хромова, покупатель:

"Не покупали нынче. В прошлый год брали. А нынче еще нет, потому что сейчас рановато брать". -

Опасения смолян по поводу безопасности арбузов обусловлены незнанием происхождения ягод. Тем не менее уже сейчас их привозят не только из жарких стран, но и из российских регионов. -

Панах Мустафаев, продавец:

"Очень хорошие, вкусные, сладкие. Краснодарский, Ставропольский край все. Уже идет. Уже пошло много, да. Уже есть много. Я недавно был там. Там уже 40, 38-45 градусов тепла". -

Специалисты рекомендуют не обращать внимание только на внешний вид арбузов и слова продавцов. Совершенно безопасная с виду ягода может хранить в себе вредные для здоровья нитраты и радий. Поэтому фрукты, которые поступают на рынок, проверяют в специальной лаборатории.

Ягоды проверяют с помощью профессиональных высокоточных приборов. Для ягод норма радиоактивных элементов - 40 беккерелей на килограмм, а нитратов - 60 миллиграмм на килограмм веса продукта. Также каждая новая партия проходит проверку на червивость и целостность плода. -

Ирина Козырева, заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы:

"В домашних условиях обыватель такого сделать не может. Поэтому для того, чтобы избежать негативных последствий, нужно всего лишь попросить у продавца талон ветеринарно-санитарной экспертизы на текущий день". -

Следует отметить и значительный разброс цен на ягоды. Например, черешню можно купить на рынках от 100 до 350 рублей за килограмм. -

Тюрин Алексей, продавец:

"Разные производители, разное качество, ребятки. Тут все зависит - сладкая, кисло-сладкая ягода. По сортам зависит. Турецкая по вкусовым качествам сладкая, но мне не вкусная. Молдавская - она нежная по вкусовым качествам. Сладенькая и ароматная". -

Покупать ягоды на трассах и в необустроенных торговых точках, где плоды лежат под прямыми лучами солнца, нежелательно. Такой товар может быть опасным для здоровья и продаваться без документов о проверке качества.