Смолян приглашают к участию в гастрономическом фестивале «Вкусная Смоленщина»

21 сентября в областном центре на базе Смоленского областного центра народного творчества состоится гастрономический фестиваль «Вкусная Смоленщина». Мероприятие организовано при поддержке Губернатора Алексея Островского.

В программе гастрономического фестиваля — мастер-классы по приготовлению блюд, концертные выступления  творческих коллективов, ярмарка-продажа изделий народных умельцев, игровая зона и пр.

Кульминацией фестиваля станет презентация кулинарного путеводителя «Вкусная Смоленщина», изданного в нынешнем году тиражом две тысячи экземпляров. Стоит отметить, что в книге собрано более 200 традиционных рецептов смоленской кухни. Составители кулинарного сборника не только изучили документы по теме, но и продегустировли исконно смоленские блюда в ходе гастрономической экспедиции по районам нашей области. Теперь старинные рецепты доступны всем желающим. Также в путеводителе представлена гастрономическая карта области и отмечены места, где путешественники-гурманы смогут попробовать традиционные блюда.

В продолжение мероприятия состоится кулинарный конкурс, в ходе которого участники фестиваля презентуют национальные блюда смоленской кухни. Оригинальность подачи и вкусовые качества кулинарных шедевров оценит не только компетентное жюри, но и гости «Вкусной Смоленщины».

Начало мероприятия — в 12.00.