«Смоленские конфекты» привезли гран-при Всероссийского конкурса «Туристский сувенир»

Известный смоленский десерт пришелся по вкусу публике

 

Смоленск, 11 ноября. «Смоленские конфекты» одержали победу во Всероссийском конкурсе «Туристский сувенир» в номинации «Гастрономический сувенир: еда» в высокой ценовой категории. Об этом сообщает официальный туристический портал Смоленской области.

Отмечается, что конкурс состоялся в Саратове при информационной поддержке Ростуризма.

Известно, что к участию в общенациональном финале в Саратове были приглашены авторы 514 туристических сувениров из 52 регионов. Финалисты состязались в 11 номинациях, в каждой из которых было выделено по три ценовых категории.

«Смоленские конфекты» - это залитые сахаром фрукты, приготовленные по рецепту XVIII века, восстановленному в смоленских архивах. Некогда известный смоленский десерт поставлялся к императорскому столу Екатерины II, Павла I, Александра I.

Слово «конфекты», происходит от профессионального жаргона аптекарей и переводится с латинского языка, как «приготовленное снадобье»: в былые времена конфектами называли засахаренные фрукты, используемые в лечебных целях. Со временем термин стал обозначать более широкий круг кондитерских изделий из разных составных продуктов и конфекты переместились из аптек в магазины.

Ранее «Смоленские конфекты» заняли первое место сразу в двух номинациях окружного этапа престижного конкурса

текст: Григорий Орлов

фото: визитсмоленск.рф