Возможно, вы слышали о пользе куркумы свойства которой очень полезны для нашего здоровья. Или, может быть, вы являетесь сторонником ее полноправного кузена – имбиря?
Свойства куркумы действительно бесценны. Одно из содержащихся в нем соединений, называемое куркумин, обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Порошок куркумы — это гораздо больше, чем просто интересная специя, которая придаст вашим блюдам неповторимый вкус.
Считается, что она защищает печень, улучшает пищеварение, помогает при артрите и даже оказывает противораковое действие. К тому же ее используют для получения препарата Куркумин. Вам интересно узнать о других преимуществах обычной куркумы?
1. Антисептические свойства
Часто используемая в восточной медицине, куркума обладает способностью очищать раны, снижать риск инфицирования и даже сепсиса. Если пить куркуму, смешанную с водой или чаем, это ускорит заживление.
2. Профилактика диабета
Если у вас диабет, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем регулярно принимать куркуму. Однако все те, у кого нет диабета, должны знать, что недавнее исследование в Таиланде показало, что куркума обладает способностью предотвращать это заболевание.
3. Улучшает пищеварение
Правильное пищеварение поддерживается правильной концентрацией желчи, вырабатываемой желчным пузырем. Когда эти функции не работают должным образом, у нас возникают проблемы с перевариванием жирной пищи. К счастью, куркума помогает желчному пузырю вырабатывать достаточно желчи и расщепляет насыщенные жиры, что улучшает работу ЖКТ.
4. Борется с деменцией
Благодаря тому, что куркума обладает сильными антиоксидантными свойствами, она оказывает благотворное влияние на наш мозг. Пожилые люди, живущие в Индии, где потребляется много куркумы, редко страдают болезнью Альцгеймера
Исследователи полагают, что куркумин обладает способностью ингибировать рост вещества, вызывающего потерю клеток и тканей мозга. Этот факт должен быть особенно важен для людей, которые борются с деменцией. Стоит регулярно пить чай с куркумой, потому что, очевидно, она может снизить риск развития болезни Альцгеймера.
5. Куркума оказывает противовоспалительное действие
Куркума не только обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с артритом и избавляют от надоедливой боли, но также может облегчить симптомы головной и зубной боли.
6. Противораковые свойства куркумы
Про это не говорит ни один врач: мало кто знает, что куркума может эффективно бороться с раком — ее противораковый эффект был подтвержден сотнями исследований.
Знаете ли вы, что можно усилить противораковый эффект куркумы самостоятельно? Просто сочетайте ее с черным перцем. Исследователи говорят, что, хотя куркума обладает сильными целебными свойствами, она не усваивается нашим организмом на 100%.
Для того чтобы увеличить терапевтический потенциал специи (включая противораковый эффект), стоит добавить перец (предпочтительно в пропорции 1/4 чайной ложки на 1/2 чайной ложки куркумы). Черный перец значительно увеличивает поглощение куркумина в организме, благодаря чему лечебный эффект умножается.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)