Сегодня суббота, 26 июля 2025 года.

Поиск  

Пример: ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????В·????   
30 марта 2006 года   |   www.regnum.ru   |   Обсудить

В Смоленске 11 кулинаров соревновались в мастерстве

В Смоленске прошел ежегодный конкурс кулинарного мастерства. В конкурсе на звание "Лучший шеф-повар" приняли участие 11 кулинаров. Перед мастерами стояла задача поразить членов жюри изысканными и сложными в приготовлении банкетными блюдами, холодными закусками и горячим, передает корреспондент ИА REGNUM.

В результате самым изобретательным и искусным был признан Павел Костин (кафе "Слайдер"). Его банкетное блюдо "Королевская корона", филе "Ришелье" и холодная закуска "Нежность" по праву получили самые высокие баллы судейской коллегии. Второе место занял Алексей Зак (ресторан "Колизей"), приготовивший совершенно изумительную карамельную композицию "Вторая жизнь". А Вячеслав Жучков ("Чао, Италия") и его таинственный "Террин из лосося" заслужили третье почетное место конкурса.

"Тематический стол" - вторая часть программы соревнования кулинаров. За право называться лучшими сражались 12 предприятий общественного питания. Выяснилось, что лучше всех накрывают столы в ресторане "Витязь" (стол "Небесная лазурь", первое место), а также в столовой ОАО "ПО "Кристалл" (столы "Моя жизнь" и "Пробуждение", второе место) и в кафе "Зодиак" (третье место за "Стол на двоих"). Дипломы Межрегиональной ассоциации кулинаров России получили кафе "Смоленская крепость" и "Кабачок на задворках".

Судейство было очень строгим: смоленских кулинаров оценивали асы кулинарии, в том числе 2 шеф-повара из ведущих ресторанов Москвы, а также президент Межрегиональной ассоциации кулинаров России, главный редактор журнала "Питание и общество" Наталья Номосилова. Конкурс признан гостями и жюри весьма успешным, яства, которыми повара потчуют посетителей ресторанов и кафе, отменными. Поэтому неудивительно, что начальник управления по потребительскому рынку и развитию предпринимательства Раиса Чеберяк, радеющая за высокое качество услуг смоленского общепита, удостоилась высокой награды Мальтийской ассоциации кулинаров.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Самые свежие новости Смоленска в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Архив
В стране трагедия, так как погиб заслуженный артист России и СССР
Гусман был уволен из ТАСС кремлем: СМИ
Известная певица на всю Россию созналась во лжи
Ученые Восточной Сибири начали поднимать тревогу
Всем, у кого проблемы с сердцем, это ягода для вас: срочно читать

30 марта 2006

Полуфинальный бум.  1686

• В Смоленске 11 кулинаров соревновались в мастерстве  1805

На дополнительные выплаты классным руководителям в Смоленской области выделено свыше 50 млн рублей  1558

В Смоленском дошкольном детском доме открывается семейная гостиная  2149

В Смоленске подвели итоги работы городской системы образования в 2005 году  1747

В Смоленске вводится предварительная запись на торжественную регистрацию брака  2958

В Смоленской области уменьшилось количество волков  2141

В Смоленской Военной академии проходит VI всеармейская олимпиада по информатике  2165

СЕГОДНЯ В АДМИНИСТРАЦИИ ОБЛАСТИ  1505

ПОДВЕДЕНЫ ИТОГИ ПРИЗЫВА 2005  1523

Кто лучше всех готовит?  1585

В Смоленской области подведены итоги призыва - 2005  1581

Конкурс молодых ученых  1749

Всероссийский конкурс публикаций "Отличный Результат"  1569

Международный день поэзии  2333

Вторая победа смолян  1457

Всеармейская олимпиада по информатике  2235

Происшествия за истекшие сутки  1400

Паводковая ситуация на 30 марта  1516

Главное управление МЧС России по Смоленской области информирует  2013

Семейная гостиная в дошкольном детском доме  1778

У всех школ – равные стартовые возможности  2260

Ярмарка вакансий  1777

Подведены итоги призыва – 2005  1521

Заседание областной Думы  1517



Top.Mail.Ru    Яндекс.Метрика

 

info@smolnews.ru

Информер

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)