Как ведут себя сотрудники смоленских кафе перед самым закрытием

 Как ведут себя сотрудники смоленских кафе перед самым закрытием. Исследование Алексея Волкова

На улице холод, организм вот-вот впадет в анабиоз. До дома полчаса езды, но ни маршруток, ни пресловутого трамвая нет и в помине. Чтобы согреться, зашел в ближайшее кафе. Денег с собой было в обрез, поэтому решил ограничиться чашкой кофе.

Пришёл, увидел, наследил

- До одиннадцати работаем, - сурово встретил меня охранник одного городского кафе быстрого питания.

- Да, график работы написан перед входом, - недовольно пробурчал я и с независимым видом прошествовал мимо насупившегося стража.

Прогулявшись по полупустому залу кафе (несмотря на позднее время, было занято порядка пяти столиков. - Прим. авт.), выбирая место поудобнее, я подошел к кассе.

- Кофе, пожалуйста.

- Вам какой? - устало улыбнулась девушка за кассой. - Эспрессо, капучино, американо или, может быть, латте? - отчеканила она.

- Аа-эмм, - задумался я, в уме подсчитывая, сколько десяток распихано по карманам.

Периферийным зрением заметил напрягшегося охранника.

- А растворимый есть? - полушепотом спросил я, краснея вовсе не от мороза.

Девушка сделала мне кружку растворимого кофе.

В кафе был нижний этаж, и насколько я помнил, весьма уютный. Бросив мимолетный взгляд на охранника, начал спускаться вниз.

- Куда идешь?! - кинулся ко мне страж, словно Александр Матросов на амбразуру. - Нижний этаж закрыт для... - последние слова он проглотил.

- А до скольки он работает? - беззаботно спросил я. Не выгонят же теперь законного клиента, пусть даже он купил всего-навсего чашку дешевого кофе.

- До стольки, - хамовато ответил охранник. - То есть до десяти вечера, - тут же поправился он, видимо, вспомнив, что тут уважаемое заведение, а не заштатная забегаловка.

Маневрируя по залу в поисках укромного местечка, наткнулся на габаритную уборщицу. Та усиленно подметала полы, словно не замечая поднявшийся от этого столб пыли и недоумевающие взгляды немногочисленных посетителей. Пробубнив что-то вроде «ходют тут всякие, грязь разводют», уборщица продолжила свое пыльное дело.

Уcтроившись поудобнее на мягком диванчике в дальнем углу кафешки, я принялся не спеша пить свой кофе. Через десять минут ко мне подошел охранник и объявил, что заведение закрывается через 15 минут. Еще через пять минут по моим ногам проехалась швабра всё той же уборщицы.

- Чо не видишь, что полы мою?! - рявкнула она. - Подымай ноги, чего сиднем сидишь?

Я послушался совета, отметив, что за яркими вывесками новых кафе-баров уж очень часто скрывается всё то же советское мышление, словно вирус, переходящий от поколения к поколению работникам общепита.

Повозив шваброй под моим столом, уборщица потянулась к моей чашке кофе, видимо, собираясь прихватить ее и тем самым спровадить навязчивого клиента. Но в кружке было еще прилично кофе, да и я всем своим видом показал, что без боя посуду не сдам.  Недобро зыркнув на меня, уборщица пошла к соседнему столику.

Без компромиссов

За соседним столиком сидели парень и девушка, парочка о чем-то мило ворковала. Сотрудница кафе сказала им что-то нечленораздельное, молодой человек встал, чтобы той было удобнее добраться инструментом до труднодоступного угла под столом. Закончив с этим, она взяла большой бумажный стакан колы, из которого в это время через соломинку пила девушка, в буквальном смысле слова вырвала его вместе с соломинкой из зубов, потрясла в руке (судя по всему напитка оставалось на самом дне) и, посчитав, что девушке уже достаточно, забрала его с собой.

- Э-э-э, - начал было ее спутник.

- Закрываемся мы! - отрезала уборщица и потащилась к другому столику, на котором стояла недоеденная тарелка супа.

Рядом на вешалке висело чье-то пальто, а на столике лежали перчатки. Было видно, что сидевший за столиком человек отошел в туалет. Но когда он вернулся, ни своего супа, ни недопитого пива, естественно, не обнаружил. Не дав ему возмутиться, охранник, громко хлопнув в ладоши, сказал, что заведение закрывается. Я посмотрел на часы - без пяти. От злости за все увиденное и услышанное клокотало в груди. Досидеть до закрытия стало делом принципа. Когда охранник подошел ко мне персонально, в заведении посетителей уже не было.

- Кафе закрыто! Что непонятного, - с напором сказал он.

- Еще две минуты, я как раз успею кофе допить.

- Ты его уже час пьешь! - не выдержал охранник.

- А у вас минимальный заказ? Или я не клиент? - как можно беззаботней ответил я.

- Две минуты, - проскрипел зубами страж кафешки.

Когда в зале кафе стали гасить свет, я понял, что мне пора. Несмотря на злость, отгребать от стражников общепита не хотелось.

Ясно, что сотрудники этого кафе-бара такие же люди с такими же семьями, ждущими их домой. И сидеть тут ради одного клиента им совершенно не улыбается. Но если подумать, что будет, если все начнут действовать в том же ключе. Общественный транспорт перестанет ходить ради припозднившегося работника завода. «Скорая» не станет ездить на вызовы в отдаленные районы и т.д. и т.п.?