Казахстан страна многонациональная, и праздников здесь отмечается много. Государственные, религиозные, празднования Нового Года, Навруза, сейчас добавилось празднование Рождества.
На торжество собирается большая семья, приглашаются соседи, родственники и знакомые.
Отмечаются праздники и в коллективах – организуются корпоративы.
Удобно для всех
Корпоративные мероприятия традиционно проводятся в ресторанах или кафе. Местом проведения личных праздников и торжеств горожан все чаще становится банкетный зал Алматы. Рестораторы, имеющие в своих заведениях помещения для банкетов, приветствуют подобные мероприятия – это гарантированная заполняемость и доход.
Чем масштабнее мероприятии, тем заказчику легче получить скидку.
Однако спрос носит сезонный характер. Пик приходится на летние месяцы, когда жители города празднуют свадьбы, новогодние торжества, праздник весны Навруз, день разговения Ораза айт.
В период простоя залы проводят различные акции и часто сдаются в аренду. Те, которые при гостиничных и ресторанных комплексах - для проведения различных мастер классов по кулинарии, для камерных мероприятий, конференций. Если зал имеется при кафе, что встречается достаточно редко, он начинает работать в обычном режиме заведения. Специализированные автономные точки, сориентированные изначально на индивидуальный подход, сдают помещения без обслуживания либо с частичным обслуживанием, а также проводят:
фуршеты;
коктейли;
чай.
Также они могут предложить расстановку мебели в соответствии с концепцией торжества. В этом смысле они более мобильны.
Считается, что политика ресторанов более гибкая по отношению к количеству гостей. Для автономных залов данный вопрос принципиальный. Но последних значительно меньше и конкуренция между ними чувствительно слабее.
В эксклюзивном сегменте находятся единицы. Это залы, расположенные в музеях, старинных особняках, в зданиях дорогих гостиниц, с изысканным интерьером, современным световым оборудованием и сценой, которые могут принять более тысячи человек.
Востребованный формат
Популярностью пользуются небольшие VIP-залы при кафе и ресторанах, как правило вмещают до 50 человек, предлагают меню заведения, могут приготовить специальное блюдо для конкретного мероприятия. Заказываются для проведения детских праздников и семейных торжеств.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)
360