Алексей Островский принял участие в открытии Смоленского молочного комбината «Роса»

Губернатор Алексей Островский с рабочим визитом побывал на Смоленском молочном комбинате «Роса» (г. Смоленск, Краснинское шоссе, дом 21), где принял участие в запуске производства. Стоит отметить, что инвестиционный проект по возобновлению деятельности предприятия реализуется по личной инициативе главы региона. 

Напомним, Смоленский городской молочный завод, основанный в 1974 году, являлся крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. В 1996 году его преобразовали в Смоленский молочный комбинат «Роса», который в 2005 году вошел в состав холдинга «ЮНИМИЛК» (с 2010 года – группа компаний «Danone»). В 2014 году завод прекратил свою работу в связи с решением собственника.

В марте прошлого года при содействии Губернатора Алексея Островского Министерством сельского хозяйства была одобрена заявка компании «Роса» на получение льготного инвестиционного кредита на восстановление молочного комбината. Суммарный объем инвестиций в проект составляет более 300 млн рублей. Социальный эффект на данный момент выразился в создании 80 новых рабочих мест.

В рамках реализации инвестпроекта на предприятии осуществлена замена инженерных сетей газоснабжения, кровли, а также капитальный ремонт систем водоснабжения и канализации. Помимо этого, реконструировано три холодильных камеры — две для сырья и полуфабрикатов и одна для готовой продукции.

Основным видом деятельности завода станет переработка и реализация молочной продукции в Смоленске и области. Предполагается, что товарная номенклатура компании под маркой «Роса» будет представлена 10 позициями – молоко, кефир, творог, сметана разной степени жирности, сыры и сливочное масло.

Алексей Островский: Очень приятно, что настал этот долгожданный день для области, для города, для всех смолян, когда комбинат «Роса» после долгого перерыва запустил свои производственные мощности. Рад, что в свое время Вы, Андрей Владимирович [Тимирязев, учредитель компании «Роса»], прислушались ко мне, к Администрации региона и вместо того, чтобы построить здесь очередной торговый центр, сохранили действующее  молокоперерабатывающее производство.

Хотел бы узнать, что к этому дню Вами уже сделано, какие планы и перспективы развития завода.

Андрей Тимирязев, учредитель ООО «Роса»: Алексей Владимирович, в настоящее время в производственных цехах установлено новое современное оборудование и ведется его пуско-наладка. Помимо этого, в финальной стадии находится налаживание технологических процессов изготовления сыров, кисломолочной продукции. Что касается планов предприятия.   Планируем, что наша продукция уже в ближайшее время поступит на прилавки смоленских магазинов. Алексей Владимирович, предлагаю пройти и посмотреть, какие результаты на сегодняшний день достигнуты в рамках реализации инвестпроекта.

Алексей Островский: С удовольствием!

Далее Алексей Островский ознакомился с организацией работы цеха по приемке молока.

Андрей Тимирязев: Алексей Владимирович, данный цех ежедневно принимает по 10 тонн сырья. Процесс приемки молока очень важен, поскольку именно на этом этапе проводится ряд исследований, по результатам которых определяется пригодность молока для дальнейшей переработки. На сегодняшний день достигнуты договоренности о поставках сырья с такими смоленскими предприятиями как «Шуйское», сельскохозяйственный производственный кооператив «Дружба» и другие. Ведутся переговоры с СПК «Радищево», а также  «Золотой Нивой».

Алексей Островский: Я хотел бы вашего понимания, Андрей Владимирович [Тимирязев], Александр Сергеевич [Мандрусов, генеральный директор ООО «Роса»], вот в чем. В интересах области сделать так, чтобы «Роса» была полностью «загружена» смоленским молоком и  чтобы смоленские молокопроизводители поставляли его не на внешние рынки, а именно сюда, на комбинат. Порядок предоставления субсидий, как вы знаете, у нас таков, что эту господдержку могут получить только те сельхозтоваропроизводители, кто не менее 30% от общего объема  молока поставляет  на перерабатывающие предприятия региона.

Поэтому здесь, конечно, очень важно при помощи профильных чиновников региональной Администрации находить баланс интересов между теми, кто будет продавать вам молоко,  и между вашими покупателями, чтобы ценообразование устраивало обе стороны. Но очень хотелось бы, чтобы договорённость по поставкам молока по каждому предприятию в итоге достигалась. Потому что если это не произойдет, производители молока не будут субсидироваться из областного бюджета и продолжат, как и раньше, продавать молоко в Брянск, Московскую область и иные регионы.

Исходя из этого, Александр Анатольевич [Царев, и.о. начальника Департамента по сельскому хозяйству и продовольствию], Ваша ключевая задача вот этот замкнутый цикл обеспечить с точки зрения коммуникации производителей и переработчиков. А также всемерно способствовать тому, чтобы те планы, о которых мы на первоначальном этапе договаривались с собственником «Росы»  Андреем Владимировичем Тимирязевым, воплощались в жизнь. Тем более, что Александр Сергеевич [Мандрусов, генеральный директор компании «Роса»]  сказал, что площади позволяют выходить на вторую, третью очереди с тем, чтобы  в течение ближайших лет обеспечить максимальную загруженность производственных мощностей предприятия.

Александр Мандрусов, генеральный директор ООО «Роса»: Алексей Владимирович, со своей стороны смоленским сельхозтоваропроизводителям мы предлагаем достаточно выгодные условия приобретения их продукции.

Алексей Островский: Есть еще один важный момент – профильный Департамент должен ориентировать молокопроизводителей, что дело не только в ценообразовании, но и в качестве производимого молока. Они должны четко понимать, что если молоко будет некачественным, то мы их интересы перед переработчиками лоббировать не будем.

Также Губернатор побывал в производственной лаборатории, сотрудники которой проводят физико-химические анализы.

Ольга Андреева, начальник производственной лаборатории ООО «Роса»: После приемки молока специалисты лаборатории осуществляют входной контроль поступающего молока-сырья, определяя его плотность, кислотность, содержание массовой доли жира, белка, наличие или отсутствие антибиотиков. Мы стремимся к тому, чтобы наш продукт был не только качественный и безопасный, но и что самое главное – вкусный!

Алексей Островский: Главное – всё в комплексе. Чтобы было и вкусное, и безопасное. Это пробный образец продукции или уже готовый сыр?

Раиса Морозова, директор по производству ООО «Роса»: Это пробная партия сыров, выпущенная в рамках отработки различных технологий производства.

В ходе посещения предприятия Алексей Островский продегустировал молочную продукцию, производимую на заводе.

Екатерина Расулова, специалист по маркетингу ООО «Роса»: Сейчас мы в тестовом режиме отрабатываем различные технологии производства сыров, кефира, творога, сметаны. По результатам этой работы выберем продукцию с наилучшими характеристиками, которая и поступит на прилавки магазинов.

Александр Мандрусов: Алексей Владимирович, попробуйте, пожалуйста,  молоко, которое мы планируем представить нашим контрагентам в конце марта. При его изготовлении использовалось сырье смоленских производителей.

Алексей Островский:  Очень вкусное молоко! Всем рекомендую.

Раиса Морозова: Помимо этого, на базе предприятия открыт цех сыродельного производства. Там установлены солильные бассейны, машины для мойки и обсушки сыров, а также специальные камеры, где в течение 30-35 суток происходит процесс созревания продукции.

Александр Мандрусов:  Алексей Владимирович, пользуясь случаем, хочу проинформировать Вас, что мы активно взаимодействуем с Вашими профильными подчиненными по вопросу поставок на прилавки смоленских магазинов продукции, которую мы планируем выпускать. На сегодняшний день уже заключены договоры с местными торговыми точками, а также при содействии Администрации региона  начнем переговоры с компаниями-ритейлерами, чьи магазины представлены в Смоленской области.

Алексей Островский: Буквально недавно я, как Вы знаете, совершал внеплановые  выезды в смоленские магазины, в первую очередь, федеральные торговые сети и, к сожалению, вообще не увидел там смоленского молока. 90% — белорусская «молочка» и 10% — из нескольких российских регионов. Поставил подчиненным задачу изменить ситуацию на диаметрально противоположную. Ответственные за развитие этого направления предупреждены, что  если в ближайшие полгода-год я не увижу на прилавках смоленских магазинов местной продукции, в первую очередь, молочной, то все они будут уволены. Поэтому я очень рассчитываю, что мои подчиненные будут оказывать Вам помощь. Хочу также добавить, что для вхождения в федеральные торговые сети существует три ключевых критерия – ценообразование, качество и объемы производимой продукции. С точки зрения качества и объемов – здесь я проблем не вижу, а вот по ценообразованию вам тоже нужно вести диалог с торговыми сетями при помощи моих профильных подчиненных.

Подводя итоги рабочего визита, Алексей Островский подчеркнул, что открытие комбината «Роса», безусловно, будет способствовать динамичному развитию перерабатывающей промышленности региона.

Алексей Островский: Зная о том, что смоляне испытывают ностальгию по собственным качественным молочным продуктам, которые в свое время в широком ассортименте производились на комбинате «Роса», Администрация области на протяжении ряда лет тщательно занималась поиском инвестора, который был бы способен возродить данное предприятие. Мы очень рады, что в диалоге с одним из смоленских предпринимателей нам удалось достигнуть успешного результата — благодаря нашей совместной работе в эти дни смоленский молочный комбинат «Роса» вновь запустил свое производство и уже приступил к выпуску молока, кефира, сметаны, сливочного масла и сыров. Очень рассчитываю, что продукция завода в ближайшее время появится на прилавках смоленских магазинов и будет востребована у смолян. Я сам убедился в ее высоком качестве и надеюсь, что ожидания жителей региона, связанные, в том числе, с появлением молочной продукции смоленских производителей в сетевых магазинах области, также будут полностью удовлетворены.

В свою очередь, генеральный директор компании «Роса» Александр Мандрусов поблагодарил главу региона за оказанное содействие.

Александр Мандрусов: Алексей Владимирович, я хочу выразить Вам слова признательности за тот вклад, который Вы внесли в возрождение предприятия «Роса». Во многом именно благодаря Вашему содействию реализация этого проекта стала возможной. Со своей стороны, мы постараемся, чтобы в течение  ближайшего месяца смоляне получили возможность приобретать нашу продукцию. Надеюсь, что она им понравится и напомнит о тех славных временах, когда молочные продукты завода «Роса» пользовались большим спросом.