Эксперты и покупатели выбрали лучшую колбасу в смоленских магазинах

Смоляне дегустировали "молочную" и "докторскую", но определить победителя оказалось крайне сложно

Смоленск, 12 октября. В Смоленске прошло мероприятие по оценке качества вареной колбасы, которая продается в магазинах города.

Смотр организовало региональное «Общество защиты прав потребителей «Фемида».

Для оценки качества колбасных изделий пригласили специальную комиссию, которая состоит из специалистов и экспертов. Также в эксперименте приняли участие и простые потребители.

Заранее все образцы прошли лабораторные исследования.

Для дегустации было представлено шесть образцов колбасы "молочной" и "докторской", изготовленных по ГОСТу:

1. "Колбаса молочная" ИП Калинин И.В. г. Смоленск;
2. "Колбаса молочная" Великолукский комбинат г. Великие Луки;
3. "Колбаса молочная" СМК "Романишин" г.Смоленск;
4. "Колбаса молочная" ООО "Катынские колбасы" Смоленский район, с. Катынь;
5. "Колбаса докторская "БычкоВ" ИП Антонов И.В. Смоленск;
6. "Колбаса докторская" ОАОPСафоновомясопродукт г. Сафоново.

В начале мероприятия председатель "Фемиды" Светлана Крючкова отметила, что при закупке образцов возникли сложности с приобретением колбас, выполненных по требованиям ГОСТ.

"Большая часть колбасной продукции на прилавках изготовлена не по ГОСТу, а по ТУ, что вызывает некоторую настороженность", - отметила она.

Как выяснилось в ходе лабораторных исследований, не все образцы, на которых заявлено качество ГОСТ также выполнены в соответсвии с его требованиями.

Так, на этапе экспертизы отсеялись сразу три образца: Молочная колбаса ИП Калинин И.В, Молочная колбаса Великолукского комбината и Докторская колбаса ОАОPСафоновомясопродукт. Эксперты обнаружили в них низкое содержание белка и/или повышенное количество жиров.

В финал вышли образцы СМК "Романишин", ООО "Катынские колбасы" и "БычкоВ".

Последний образец низко оценили потребители, отметив недостатки по вкусу и консистенции.

В противостоянии между оставшимися марками победу одержала Молочная колбаса СМК "Романишин". Эксперты и потребители не нашли никаких нарушений ни по вкусовым качествам товара, ни по внешнему виду.

"Катынские колбасы" подвела маркировка. На продукте в натуральной оболочке не была приклеена этикетка с составом, что является нарушением.

текст и фото: Иван Нильский