На Смоленщине проходит всероссийская неделя снижения потребления поваренной соли

С 31 октября по 6 ноября по инициативе Минздрава РФ в нашей стране, в том числе и на Смоленщине, проходит неделя снижения потребления поваренной соли. Главная цель акции – формирование у граждан культуры здорового питания.

Так, избыточное потребление натрия в виде поваренной соли повышает артериальное давление, что увеличивает риски заболеваний сердечно-сосудистой системы: инфаркта, инсульта, сосудистой деменции, ретинопатии или внезапной смерти.

Физиологическая норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 граммов – это примерно одна чайная ложка. По данным Роспотребнадзора, многие россияне эту норму значительно превышают.

Какие простые шаги можно предпринять, чтобы перестать злоупотреблять солью:

- солите блюдо не в процессе приготовления, а непосредственно перед едой;

- уберите солонку подальше с обеденного стола;

- откажитесь от соленых закусок и продуктов быстрого приготовления;

- употребляя консервированные овощи, сначала промойте их от рассола в обычной воде;

- обратите внимание на соль с пониженным содержанием натрия;

- замените часть соли в рационе ароматными пряными травами;

- разнообразьте рацион продуктами, богатыми калием (бананы, картофель, шпинат).

Алена Шашкина