Василий Анохин рассказал, что ждёт посетителей второго дня «ГастроЛета в Смоленске»

Фестиваль уличной еды проходит в пятый раз на улицах Глинки и Коммунистической

Смоленск, 9 августа. Фестиваль уличной еды "ГастроЛето в Смоленске" стартовал накануне в пятый раз на улицах Глинки и Коммунистической. Губернатор Смоленской области Василий Анохин рассказал, что ждёт посетителей второго дня фестиваля.

Тысячи смолян и гостей города, ведущие повара со всех уголков страны и ценители гастрономического искусства собрались в центре Смоленска. Мероприятие реализуется в рамках нацпроекта "Туризм и гостеприимство".

На центральных улицах города представлены более 35Pгастрономических проектов:P18Pкоманд от Смоленской области, ещё 20 из других регионов России и Республики Беларусь. В этом году в фестивале впервые принимают участие представители из Нижнего Новгорода, Магадана, Грозного и Калуги.

Смолян и гостей города удивляют необычными сочетаниями и новыми блюдами картофельные пышки, татарские блюда, пироги, рыба и морепродукты, десерты, галушки, паста, чуррос, брискет, свиные рёбра, чуду, пастрами и ростбиф, а также уникальные новинки: томям поднепровски с раками, блинролл "Бонапарт" в стиле смоленской кухни и морс из крыжовника.

Особое место заняла новая площадкаP улица "СВОЁ.РОДНОЕ", где фермеры и местные производители из Смоленской и Курской областей, РостованаДону, Республики Мордовия и Удмуртии представили натуральные и экологичные фермерские продукты.

Подготовлена и образовательная программа: на главной сцене прошли мастерклассыP гости узнали, как правильно есть чебуреки, готовили галушки и осваивали рецепты вьетнамской кухни.

Сегодня, 9 августа, фестиваль продолжит свою работу. Для посетителей пройдут мастеркласс по приготовлению натурального какао, авторский урок от победителя "Битвы шефов" Алексея Виноградова по созданию окрошки по рецепту XVIIPвека, занятие по глазированным корнеплодам и мясным кексам, а также мастеркласс по диким травам с дегустацией.

"ГастроЛето в Смоленске" это праздник единства вкусов, культуры и семейных ценностей, который объединяет людей, дарит яркие впечатления. Приглашаю смолян и гостей города присоединиться ко второму дню праздникаP впереди ещё много гастрономических открытий, знакомств с традициями разных регионов и развлечений для всей семьи", - отметил губернатор Смоленской области.