В Доме офицеров прошёл шестой областной конкурс «Лучший по профессии» среди поваров

Вкусно и полезно! В Доме офицеров прошёл шестой областной конкурс «Лучший по профессии» среди поваров стационарных учреждений социальной сферы.

В редких ресторанах подают такие блюда. И в тоже время они просты и не дороги, основаны на фантазии. Конкурсантам было дано по три задания, где они продемонстрировали своё мастерство в приготовлении блюд и кондитерских изделий. На глазах у жюри участники готовили основные блюда. 15-ть команд боролись за победу в четырёх номинациях – домашнее задание, холодные закуски, фантазия из овощей и фруктов и пирожковый рай.

Подобные конкурсы не только помогают поднять престиж профессии, но и привлекают профессиональные кадры в социальные учреждения области.

Галина Петрова, заместитель начальника Департамента Смоленской области по социальному развитию: «Мы, конечно же, стараемся, чтобы рацион питания тех, о ком мы заботимся, был более сбалансированным. А такие конкурсы позволяют поделиться опытом работы, любая встреча коллег приносит пользу. И это стимулирует работников, которые хотят проявить себя».

А.Пияев, А.Кенденков