Цитата
А где взять термометр для духовки, тоже интересно?
Покупал в ЦУМе на втором этаже. Но, думаю, есть и в других местах, где продаются термомеры для окон, для ванн, комнатные термометры (и еще расчески, зонты и все такое прочее). Характерный признак термометра для саун - достаточно большое деревянное основание (они все-таки до 160 град. рассчитаны, пластмасса потечет). У меня вот такой -
http://www.abikaterm.ru/shop/termometri_dl...php?page=tss__3 Но у него есть недостаток - шкала на достаточно массивной металлической пластине. Я побоялся, что она будет влиять на точноть измерения, поскольку имеет большую теплоемкость и нарисовал гкалу на деревянной линейке и поставил ее вместо металлической. Так что лучше брать термометр с деревянной шкалой (такие тоже есть).
Цитата
Запекаю пока, выставляя температуру на глазок.
На глазок у меня плохо получалось - то подгорит, то незатвердеет, ломается потом как печенье. А так - 10 мин (для небольшой фигурки) при 130 град - и все отлично. Запеченый кусочек Цернита, толщиной с карандаш и сантиметров 5 длинной, у меня сил не хватает руками сломать.
Цитата
Кстати, пишут, что духовку надо мыть после запекания, особенно если глина сгорела, поскольку выделяется ядовитый газ.
Если подгорела - да, выделяется ядовитый газ (соединения хлора, образовавшиеся при разложении композитных составляющих). А при нормальных условиях запекания - считается абсолютно безвредным и допустимым для детского творчества.
У меня не подгорает, так что я духовку не мою. Естественно, кладу фигурку не на противень, а на деревянную подставку. Впрочем, она чаще вылеплена на каркасе, воткнутом в эту подставку.